Салмон (лосось) от Пнины
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блюда из рыбы
Страница 1 из 1
Салмон (лосось) от Пнины
Пнина - это израильтянка, новая знакомая моей дочери. Она изумительно готовит, и Оля, попробовав очередной кулинарный шедевр Пнины, просит поделиться её рецептом.
500-600 гр. свежемороженного лосося
3-4 зубчика чеснока
несколько листиков базилика
1/2 лимона
1/2 ст. оливкового масла
щепотка тмина
щепотка свежемолотого перца
щепотка соли
Лосось отделить от костей и разрезать на ломтики 6-7 см. У нас продаётся уже разделанный лосось, поэтому - лосося вынуть из морозилки и залить на 5 мин. кипятком.
Каждую дольку чеснока разрезать вдоль на 4-6 частей, в каждый кусок рыбы положить во внутрь 3 ломтика чеснока.
Рыбу положить в форму и сверху засыпать молотым перцем, солью и тмином.
На каждый кусок рыбы положить листик базилика.
Залить соком лимона и оливковым маслом.
Выпекать 25 мин. при t 1800С.
Всё время поливать выделившимся соусом.
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Инна-Lakiska
Последний раз редактировалось: Лилёша (Вт Окт 25, 2011 4:34 pm), всего редактировалось 2 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57067
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Re: Салмон (лосось) от Пнины
Инночка, я извиняюсь. по быстренькому, очень рада, спасибо, что доверилась рецепту, на моей "улице" сегодня настоящий праздник!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57067
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы
» Лосось запечённый
» Лосось по-китайски
» Лосось запеченый в сливках
» Лосось запечённый в маринаде
» Лосось под соусом из шампанского
» Лосось по-китайски
» Лосось запеченый в сливках
» Лосось запечённый в маринаде
» Лосось под соусом из шампанского
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блюда из рыбы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|