РецептыСуп "Зелье приворотное"
Участников: 2
Страница 1 из 1
Суп "Зелье приворотное"
автор Татоша Пт Фев 08, 2013 5:31 am
Этот рецепт для любителей курятины во всех видах!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
На трех литровую кастрюльку нам понадобится:
Курочка - 1 кг (вполне достаточно, но чем больше и вкуснее курица, тем вкуснее супчик
)
Черешковый сельдерей - около 100 гр.
Душистый перец;
Лавровый лист;
Лук репчатый - 1 средняя луковичка;
Морковь - 1 шт (средняя);
Картошка - 5 штук;
Сметана - 1,5 стакана;
Мука - 2-3 столовые ложки;
Чеснок - 3 зубчика;
Зелень рубленная - петрушка, кинза, зеленый лук (чем больше, тем вкуснее!).
Сварить бульон из курицы с добавлением сельдерея, душистого перца, лаврового листа и луковички. Курица должна хорошо развариться! Вынуть курочку, процедить бульон в него добавить 4-5 картошин порезанных крупно и морковку нарезанную соломкой. Когда картофель почти свариться добавить 1 стакан сметаны, посолить, поперчить. На сковороде поджарить пару столовых ложек муки, добавить 1/2 стакана сметаны и чуть-чуть бульона и размешивая, постепенно ввести в наш суп (стараться чтобы не образовывались комочки). Когда суп начнет загустевать добавить мясо курицы (я всегда разбираю его от костей и кожи), выдавить в суп 4 зубчика чеснока. Выключаем плиту и даем настояться супу минут 20. Перед подачей посыпать большим количеством зелени (у меня петрушка, кинза, зеленый лук). Супчик получается густой, красивый и очень сытный!
____________________________________________________________________________
Oтчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
На трех литровую кастрюльку нам понадобится:
Курочка - 1 кг (вполне достаточно, но чем больше и вкуснее курица, тем вкуснее супчик
)Черешковый сельдерей - около 100 гр.
Душистый перец;
Лавровый лист;
Лук репчатый - 1 средняя луковичка;
Морковь - 1 шт (средняя);
Картошка - 5 штук;
Сметана - 1,5 стакана;
Мука - 2-3 столовые ложки;
Чеснок - 3 зубчика;
Зелень рубленная - петрушка, кинза, зеленый лук (чем больше, тем вкуснее!).
Сварить бульон из курицы с добавлением сельдерея, душистого перца, лаврового листа и луковички. Курица должна хорошо развариться! Вынуть курочку, процедить бульон в него добавить 4-5 картошин порезанных крупно и морковку нарезанную соломкой. Когда картофель почти свариться добавить 1 стакан сметаны, посолить, поперчить. На сковороде поджарить пару столовых ложек муки, добавить 1/2 стакана сметаны и чуть-чуть бульона и размешивая, постепенно ввести в наш суп (стараться чтобы не образовывались комочки). Когда суп начнет загустевать добавить мясо курицы (я всегда разбираю его от костей и кожи), выдавить в суп 4 зубчика чеснока. Выключаем плиту и даем настояться супу минут 20. Перед подачей посыпать большим количеством зелени (у меня петрушка, кинза, зеленый лук). Супчик получается густой, красивый и очень сытный!
- Спойлер:
- А название родилось так: когда сынулька спросил, почему суп такой зеленый, папа ему ответил: "Так это ж зелье!...Приворотное!
"... сына был удовлетворен ответом, не вникая в детали, а слова папы подтвердили древнюю истину, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок!
____________________________________________________________________________
Oтчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Суп "Зелье приворотное"
автор Лилёша Ср Окт 09, 2013 8:43 pm
Танюша, я к тебе с [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Не знаю как зелье, но как суп просто замечательный! Вкусный,
ароматный, нажористый!
тебе большое! 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Не знаю как зелье, но как суп просто замечательный! Вкусный,
ароматный, нажористый! тебе большое! Последний раз редактировалось: Лилёша (Пт Дек 02, 2022 12:58 am), всего редактировалось 1 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57067
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Суп "Зелье приворотное"
автор Татоша Ср Окт 09, 2013 9:34 pm
О! Чувствую аромат куриного супчика!!!!!
Зачетный отчетик!
Зачетный отчетик!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|