Десерт А Флок де Гасконье

автор Любава Вт Янв 10, 2012 9:49 pm

Ингредиенты:

350 г чернослива без косточек
80 г сахара
100 мл а Флок или вина по вашему выбору
1 лимон
1 щепотка корицы
0,5 л воды

Чернослив взять мягкий или замочить в холодной воде.

Поллитра воды смешать с вином, лимоном, порезанным кружочками, и остальными ингредиентами, кипятить 15-20 минут на маленьком огне.
Чернослив залить этим сиропом и оставить "дозревать" часа на три.

Подавать со взбитыми сливками или заварным кремом.

Заварной крем:

0,5 литра молока
70 г сахара
50 г муки
1 пакетик ванильного сахара.
3 ст ложки коньяка
1 яйцо+ 3 желтка

Молоко с ванилью нагреть почти до кипения.

Смешать муку с сахаром, добавить яйца, хорошо перемешать и поставить на маленький огонь, по чуть-чуть добавляя горячее молоко, непрерывно помешивания и взбивая венчиком. Довести до кипения, добавить коньяк и хорошо остудить.

Выложить на чернослив ( подавала со взбитыми сливками - готовыми французскими)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Chelsy Ср Янв 11, 2012 3:43 am

Любаша,рецепт мне знакомый ,но твое фото :обморок: !А бокалы на ~~кривых~~ изогнутых ножках-- баам-с :обморок: !А подсвеШники новенькие -- бам-с :обморок: !Ах :обморок: !

автор Любава Ср Янв 11, 2012 2:04 pm

Анюта, спасибо, что заметила! Бокалы французские - прям под десерт и проспособила.

Десерт А Флок де Гасконье

Десерт А Флок де Гасконье

Re: Десерт А Флок де Гасконье

Re: Десерт А Флок де Гасконье