Овощной торт

Ну раз Танюша-Шеф стала перетаскивать свои шедевры первой за ней я!

Прежде всего моя визитная карточка - мой овощной торт:



Я очень люблю этот салат, он очень простой, да у меня и нет сложных рецептов, но почему-то его почти никто не рискнул сделать, а зря! Хозяйка и гости получают истинное наслаждение, а колбасные розы скручиваются элементарно. И ещё в последнее время я открыла для себя базилик. С листьями зелёного базилика розы смотрятся, как живые!

3 средних картошки,
2 средних морковки,
300гр. докторской колбасы,
4 яйца,
2 больших свежих огурца,
300гр. майонеза,
130гр. кипячёной воды,
1 пакетик (14гр.) желатина,
соль, перец,
тонкая колбасная нарезка и зелень сельдерея для украшения.

Картошку, морковку и яйца отварить и остудить. Желатин растворить в воде (я использую для этого микроволновку) и смешать с майонезом. В отдельную посуду натереть на кпупной тёрке все ингридиенты (с огурцов предварительно отжать сок), добавить майонез и перемешать. Выложить продукты слоями в разъёмную форму в порядке перечисления.










Вылить оставшийся майонез и отправить в холодильник для застывания (я оставляю до утра).Переложить торт на большую,плоскую тарелку. Из колбасной нарезки скрутить розы - первый лепесток скручивается трубочкой, второй оборачивается вокруг первого, слегка итворачивается край. слелующие кусочки колбасы располагаются в шахматном порядке. Мне вполне хватает 5 кусочков колбасы для одной розы. Из трёх кусочков получается розовый бутон. Закрепить их зубочистками и разложить их на поверхности торта по усмотрению. Листьями торта служит сельдерейная или базилиовая зелень. Нужно постараться ею прикрыть зубочистки.

Когда этот торт мои гости увидели впервые, очень удивились - почему на обеденный стол поставили сладкое.

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Оля-Olishna
2 Ксюша-morvolna
3 Света-Сливка-Ленивка

Лиля, молодец, что перетаскиваешь свою красоту и вкусноту .

Элёвочка пишет:почему-то его почти никто не рискнул сделать

Лилечка, чё это никто-то (обидчиво)?... Ну я же тогда в подполье сидела!!! А твой салатик (конечно, без розочек...тут вот не получилось)
ребеночек мой (большой любитель оливье и типа того) смел с писком, мне дал только попробовать. Но я же хитрая - я его натрескалась, пока готовила, потому как только у тебя прочитала про майонез с желатином и попробовала тогда же впервые! Так что запиши меня в "кто"!

ой, а какая авка была шикарная из этого салатика...
Настолько узнаваемая и индивидуальная!!!

Elena пишет:Лиля, молодец, что перетаскиваешь свою красоту и вкусноту

Девочки, если Шкода и Лиля упрут все с КУ, че там останется??? Вай-вай-вай...

Не, Мариш, мы ж заподло делать не будем - пусть вс останется и там.
Темболее закрыиые части уже не вскроешь...

Танюш, прости, а что такое закрытые части? Кто их закрыл? Почему?

К примеру, у Лили, у меня есть первые части - они заполнены на 100 страниц, автор создает новую тему, а модер предыдущую закрывает. И все, туда ход закрыт - можно только смотреть.
А есть еще и по 8-10 частей.... вот только ходят ли по ним?

Закрытая часть это индивилуальные темы, они закрываются модератором после сотой страницы.
Тань, а я всё своё в блог на ЛиРу перетащила, я там сама себе хозяйка, могу сколько хош редактировать!

А твой салатик (конечно, без розочек...тут вот не получилось)

Да ты чё, Марина, делаются они элементарно, только нарезка должна быть магазинная, нет видимо нужно будет делать МК!

Усе понЯл, шеф! А в 8-10 частей ходят только по ссылкам...иногда...

Элёвочка пишет:мой овощной торт

Лиля,красотаааааа!!!!! Буду пробовать

Ксюша, надеюсь не разочаруешься!

Лиля, я первая - буду сегодня даже делать. Как красиво и тот же Оливье, только в профиль (как Шеф говорит). Даже куплю нарезку специально для этого салата.

Оленька, с того времени, как я этот торт освоила Оливье не готовлю, вкус, практически, тот же, а вид - отпад! А розы я училась крутить из пластилина маленькому Пашке, ничего сложного.

Лилечка, уже стоит в холодильнике - решила последовать твоему примеру и до утра не трогать. Розы буду крутить уже завтра. Сегодня младшая ходит вокруг ноутбука и приговаривает:" А мама цветы делать будет!". Так что надо в гряСть не упать лицом, а то засмеют
Завтра, как и положено, принесу отчёт
Вот и отчёт мой. Попрошу громко не смеяться - не лепила я с детьми розы и это мой первый опыт изготовления роз. Мне Очень нравится .
Лилечка, ответь мне на один вопрос: получился салатик не много пресноват. Когда надо подсаливать или я что-то не так сделала? Но я не сильно растроилась - поставила соль на стол и вопрос решён

счастливая семейка пишет:Лилечка, уже стоит в холодильнике - решила последовать твоему примеру и до утра не трогать. Розы буду крутить уже завтра. Сегодня младшая ходит вокруг ноутбука и приговаривает:" А мама цветы делать будет!". Так что надо в гряСть не упать лицом, а то засмеют
Завтра, как и положено, принесу отчёт

Не знаю, как я до этого завтра доживу,утешает одно, что оно у нас в разное время!

Лилёша, Лиля,как и обещала,несу свой отчёт

Получилось очень вкусно,нежно. По совету Оленьки счастливая семейка каждый слой подсаливала при смешивании с майонезом . Позволила себе некоторые корректировочки .
Во-первых,"собирала" торт сразу на блюде,использовав только бортик от разъёмной формы.Во-вторых,максимально приближая рецепт к Оливье,украшала горошком.В-третьих,вместо базилика использовала листья салата.
Что получилось,видишь сама. Вот и разрез

Огромное спасибо за рецепт.Сотрудница моя уже заинтересовалась им.Думаю,рецепт пойдёт в массы

Ксюша, торт получился красавец! А кудрявый салат мне тоже очень нравится, только здесь больше в ходу листовой, вот я и мудрю с листиками.

Лилёша пишет:торт получился красавец!

Спасибочки...

Лилёша пишет:но здесь больше в ходу листовой, вот я и мудрю с листиками.

Всё ясно...А мне повезло найти в магазине именно такой.Взяла,не раздумывая

Лиля, несу свое спасибо за рецепт Овощного торта. Розочки это легко, говоришь??? Ты пошутила... Я искрутила в руках эту колбасу по сто раз. Моим розочкам далеко до твоих, но мне таааак нравятся.

Светик, признаюсь честно, что самые первые розочки я училась лепить из пластилина.
Розочки из колбасы это, поверь, не сложно. Гораздо сложнее крутить их из овощей, главное условие это чтобы была тонкая магазинная нарезка!
Пользуюсь своим правом модераторства и вставляю недостающую фотку!