Котлеты по-флотски
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Котлеты по-флотски
Сытный и экономный рецепт из серии «Два в одном». Сразу и основное блюдо, и гарнир. К тому же, такие котлеты разнообразят меню и очень нравятся врослым и детям.
400 гр. мясного говяжьего фарша
200 гр. макаронных изделий (вес сухих ригатони, у меня рожки)
1 ст. твёрдого сыра (пропустила)
1 крупное яйцо
1 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. орегано
перец чёрный - по вкусу
соль - по вкусу
мука кукурузная (для панировки)
масло растительное (для жарки)
соус томатный (для подачи)
Сварить и охладить рожки.
В просторной миске смешать фарш, он должен быть нежирным, макароны, томатную пасту и яйцо. Посолить и поперчить по вкусу и добавить орегано. Очень хорошо вымешать и дать постоять минут 10.
Влажными руками слепить небольшие круглые котлеты, расплющить их и запанировать в кукурузной муке, в которую по вкусу можно добавить сухие травки.
Обжарить котлеты на среднем огне до румяной корочки и довести до готовности на медленном огне под крышкой.
Готовые котлеты выложить на салфетки для впитывания излишков масла.
Для подачи я варю в микроволновке соус из качественной томатной пасты на манер кетчупа, добавляя любимые пряности.
Подавать котлеты горячими с томатным соусом и сезонным салатом.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57082
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
ПтичкаBY поставил(а) лайк
Похожие темы
» Котлеты "Нежные"
» Печёночные котлеты
» Котлеты "по-киевски".. мои
» Котлеты из овсянки
» Овощные котлеты
» Печёночные котлеты
» Котлеты "по-киевски".. мои
» Котлеты из овсянки
» Овощные котлеты
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|