Торт суфле «Мешок с деньгами»
+6
mama_Olik
Надюшкин
DNIUSHA
LASTO4KA
Феникс
Lakiska
Участников: 10
Страница 1 из 1
Торт суфле «Мешок с деньгами»
Торт суфле «Мешок с деньгами»
Конечно, мало похоже на МК , но всё же идея приготовления, торта – мешочка с деньгами.
Для бисквита:
6 яиц
6 ст ложек сахара
6ст ложек муки
Ванилин
Цедра 1/2 апельсина и 1/2 лимона
Отделяем белки от желтков. И белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Затем аккуратно лопаткой вводим желтки и просеянную муку, ванилин и цедру(все ингредиенты вводим аккуратно лопатной, чтобы не опали взбитые белки). Выкладываем в форму(у меня 26см) застеленную пекарской бумагой(ни в коем случае не смазываем !!!!! маслом форму) Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 170-180гр, 15-20мин. Остужаем .
Готовим суфле:
250 мл йогурт десертный (любого вкуса, но чтобы он был густой, непитьевой!) я брала «Простоквашино» белый.
250мл сливок 35% для взбивания.
2-3ст ложки сахарной пудры
1 банка консервированных персиков (можно ананасы и т.д любые ягоды)заранее режим мелко персики.
2ч.л ванильного сахара
10-15гр желатина Др.Откерс
Готовим желатин: В соке от консервированных персиков 50-70 мл разводим желатин и ставим на маленький огонь и помешиваем до растворения (не кипятим!!) и отставляем в сторону.
Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем по немного йогурт, продолжая взбивать. В конце вводим желатин.
Убираем в холод на 5-10 минут (суфле должно начать застывать).
Делим бисквит на 3 части. Я ещё обрезАла бисквит в диаметре, до 20 см.
Далее берем пластмассовую чашку примерно диаметр нашего мешка (у меня 20см) и выстилаем её пакетом (я взяла пакет для запекания)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
1 на низ пакета выкладываем бисквит
2 выливаем немного суфле и 2-3 ст.л резанных персиков
3 бисквит
4 суфле+персики
5 бисквит
6 суфле+персики
7 теперь выкладываем на суфле ( обрезанные бисквитики) и завязываем пакет.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Убираем в холодильник на 3-4 часа.
Достаем из холодильника и аккуратно удаляем пакет разрезав сбоку.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Так как мастика тает на суфле, покрываем тортик смесью (взбиваем 100гр сливочного масла+100гр сгущенки(можно вареной сгущенки) и 2 ст.л какао (можно и без него) и оставшиеся обрезки от бисквита)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
и ставим в холод на 1-2 часа.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я Оформляла мешочек молочной мастикой (лучше мармышковой ,она не рвётся как молочная), оттиск на мастике делала из сеточки (в которую заворачивают цветы) и красила коричневой пищевой краской разведенной в водке (если нет пищевых красок ,то можно сделать шоколадную мармышковую мастику). Все элементы клеятся на яичный белок, а денежки на растопленную мармышковую мастику.
Вот такой получился тортик.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Возможные надписи на мешочке:
« Мешочек счастья».
«Чтоб жизнь была не в лом,
Дарю тебе мешок с Баблом».
" Пусть деньги, сбившись в птичью стаю
Летят к тебе как ураган
Пусть окружают, нападают
И лезут с наглостью в карман! ".
"Будущему миллионеру"
Удачи в приготовлении!!!
Конечно, мало похоже на МК , но всё же идея приготовления, торта – мешочка с деньгами.
Для бисквита:
6 яиц
6 ст ложек сахара
6ст ложек муки
Ванилин
Цедра 1/2 апельсина и 1/2 лимона
Отделяем белки от желтков. И белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Затем аккуратно лопаткой вводим желтки и просеянную муку, ванилин и цедру(все ингредиенты вводим аккуратно лопатной, чтобы не опали взбитые белки). Выкладываем в форму(у меня 26см) застеленную пекарской бумагой(ни в коем случае не смазываем !!!!! маслом форму) Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 170-180гр, 15-20мин. Остужаем .
Готовим суфле:
250 мл йогурт десертный (любого вкуса, но чтобы он был густой, непитьевой!) я брала «Простоквашино» белый.
250мл сливок 35% для взбивания.
2-3ст ложки сахарной пудры
1 банка консервированных персиков (можно ананасы и т.д любые ягоды)заранее режим мелко персики.
2ч.л ванильного сахара
10-15гр желатина Др.Откерс
Готовим желатин: В соке от консервированных персиков 50-70 мл разводим желатин и ставим на маленький огонь и помешиваем до растворения (не кипятим!!) и отставляем в сторону.
Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем по немного йогурт, продолжая взбивать. В конце вводим желатин.
Убираем в холод на 5-10 минут (суфле должно начать застывать).
Делим бисквит на 3 части. Я ещё обрезАла бисквит в диаметре, до 20 см.
Далее берем пластмассовую чашку примерно диаметр нашего мешка (у меня 20см) и выстилаем её пакетом (я взяла пакет для запекания)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
1 на низ пакета выкладываем бисквит
2 выливаем немного суфле и 2-3 ст.л резанных персиков
3 бисквит
4 суфле+персики
5 бисквит
6 суфле+персики
7 теперь выкладываем на суфле ( обрезанные бисквитики) и завязываем пакет.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Убираем в холодильник на 3-4 часа.
Достаем из холодильника и аккуратно удаляем пакет разрезав сбоку.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Так как мастика тает на суфле, покрываем тортик смесью (взбиваем 100гр сливочного масла+100гр сгущенки(можно вареной сгущенки) и 2 ст.л какао (можно и без него) и оставшиеся обрезки от бисквита)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
и ставим в холод на 1-2 часа.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я Оформляла мешочек молочной мастикой (лучше мармышковой ,она не рвётся как молочная), оттиск на мастике делала из сеточки (в которую заворачивают цветы) и красила коричневой пищевой краской разведенной в водке (если нет пищевых красок ,то можно сделать шоколадную мармышковую мастику). Все элементы клеятся на яичный белок, а денежки на растопленную мармышковую мастику.
Вот такой получился тортик.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Возможные надписи на мешочке:
« Мешочек счастья».
«Чтоб жизнь была не в лом,
Дарю тебе мешок с Баблом».
" Пусть деньги, сбившись в птичью стаю
Летят к тебе как ураган
Пусть окружают, нападают
И лезут с наглостью в карман! ".
"Будущему миллионеру"
Удачи в приготовлении!!!
Последний раз редактировалось: Lakiska (Сб Апр 16, 2011 10:41 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Re: Торт суфле «Мешок с деньгами»
Иннушка,спасибо за мастер-класс! все очень подробно и понятно! Отдельное спасибо за прикольные надписи! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Феникс- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1056
Re: Торт суфле «Мешок с деньгами»
Инна, очень красиво, представляю как вкусно. Спасибо за разборчивое описание.
DNIUSHA- счастливый житель
- Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol
Re: Торт суфле «Мешок с деньгами»
Оленька Ириша Татьяна Девочки Спасибки вам Буду рада, если вам пригодится
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Re: Торт суфле «Мешок с деньгами»
Инночка, большое спасибо за МК! очень интересный тортик! утащила!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Торт суфле «Мешок с деньгами»
Инночка, великолепно!Торт отменный (как и весь МК!!) Я все побаиваюсь работать с мастикой, но все-таки надо начать этот процесс:))
mama_Olik- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Торт суфле «Мешок с деньгами»
Инна, класс!
марианнаИванова- счастливый житель
- Сообщения : 427
Откуда : СФО
Re: Торт суфле «Мешок с деньгами»
т.Инна, Вы такую красоту сделали
А монетки - это готовые шоколадные или Вы сами делали?
А монетки - это готовые шоколадные или Вы сами делали?
Валёк- счастливый житель
- Сообщения : 80
Re: Торт суфле «Мешок с деньгами»
Надюша Спасибочки
Леночка Спасибушки
А можно туда и шоколадныз конфеток положить, тогда получится Мешочек с подарками.......
Оленька, конечно надо начинать это такой увлекательный процесс, невозможно остановится...... глаза боятся,руки делаютmama_Olik пишет:Я все побаиваюсь работать с мастикой, но все-таки надо начать этот процесс:))
Леночка Спасибушки
ВАлёк, монеточки я покупала в магазине , в золотой бумажке шоколадные конфеткиВалёк пишет:А монетки - это готовые шоколадные или Вы сами делали?
А можно туда и шоколадныз конфеток положить, тогда получится Мешочек с подарками.......
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Re: Торт суфле «Мешок с деньгами»
ооо....это все кроме меня любят!
Значит будет два мешка маме на ДР
Однозначно)))
Значит будет два мешка маме на ДР
Однозначно)))
Вредина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1142
Re: Торт суфле «Мешок с деньгами»
Инна, СУПЕР!!!!!!!!!!
svetikniz- счастливый житель
- Сообщения : 191
Откуда : Мариуполь, Украина
Похожие темы
» Торт суфле
» Малиново-шоколадный торт-суфле
» "Мешок баранок" (ставки)
» Торт творожный «А-ля Наполеон» (торт на сковороде)
» Венский торт «Sacher» (торт «Захер»)
» Малиново-шоколадный торт-суфле
» "Мешок баранок" (ставки)
» Торт творожный «А-ля Наполеон» (торт на сковороде)
» Венский торт «Sacher» (торт «Захер»)
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|