Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом
Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом огромное спасибо автору рецепта Оленька Milaja
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Состав:
3 лимона
5 ст.л. молока
2 ст.л.(для молочно-маковой смеси) + 125 гр сахара
50 гр (для молочно-маковой смеси)+ 125 гр мягкого сливочного масла
2-3 ст.л. мака
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
150 гр муки
1/2 пакетика рахрыхлителя (пакетик 15 гр)
Для топпинга:
150 гр творожного сыра типа Филадельфия (я использовала Маскарпоне)
100 гр сахарной пудры
Приготовление: Лимоны помыть и обшпарить кипятком, вытереть насухо. С двух лимонов снять цедру и со всех 3-ёх выжать сок.
Форму для маффинов смазать маслом или выстелить бумажными формочками.
В маленькой кастрюльке нагреть молоко с 2-умя ст.л. сахара, добавить масло и растопить. Добавить мак, цедру с лимонов (оставьте 1 ч.л. для топпинга!) и 6 ст.л. сока с лимонов и проварить на медленном огне минут 5, затем немного остудить.
125 гр масла взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром до бела, по одному! вбить яйца. Муку смешать с разрыхлителем, просеять к маслянно-яичной массе и взбить, вливая потихоньку молочно-маковую смесь.
Распределить тесто по формочкам и выпекать в горячей духовки 20-25 минут при 175 С. готовность проверьте деревяной палочкой. Готовые маффины остудить на решётке.
__________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Состав:
3 лимона
5 ст.л. молока
2 ст.л.(для молочно-маковой смеси) + 125 гр сахара
50 гр (для молочно-маковой смеси)+ 125 гр мягкого сливочного масла
2-3 ст.л. мака
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
150 гр муки
1/2 пакетика рахрыхлителя (пакетик 15 гр)
Для топпинга:
150 гр творожного сыра типа Филадельфия (я использовала Маскарпоне)
100 гр сахарной пудры
Приготовление: Лимоны помыть и обшпарить кипятком, вытереть насухо. С двух лимонов снять цедру и со всех 3-ёх выжать сок.
Форму для маффинов смазать маслом или выстелить бумажными формочками.
В маленькой кастрюльке нагреть молоко с 2-умя ст.л. сахара, добавить масло и растопить. Добавить мак, цедру с лимонов (оставьте 1 ч.л. для топпинга!) и 6 ст.л. сока с лимонов и проварить на медленном огне минут 5, затем немного остудить.
125 гр масла взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром до бела, по одному! вбить яйца. Муку смешать с разрыхлителем, просеять к маслянно-яичной массе и взбить, вливая потихоньку молочно-маковую смесь.
Распределить тесто по формочкам и выпекать в горячей духовки 20-25 минут при 175 С. готовность проверьте деревяной палочкой. Готовые маффины остудить на решётке.
__________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Re: Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом
Lakiska пишет:Лимоны помыть и обшпарить кипятком, вытереть насухо. С двух лимонов снять цедру и со всех 3-ёх выжать сок.
Инна, то есть не обязательно сок с трёх лимонов? Просто 6 ст.л., так?Lakiska пишет:6 ст.л. сока с лимонов
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом
АгАMetelitsa пишет:то есть не обязательно сок с трёх лимонов? Просто 6 ст.л., так?
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом
Инна! Как же я сегодня вкусно, ароматно и свежо завтракала!!!!!!!!!!!
Спасибо, буду делать!
В них все мои предпочтения - лимон и мак!
Спасибо, буду делать!
В них все мои предпочтения - лимон и мак!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом
Я так рада что тебе понравилосьMetelitsa пишет:Как же я сегодня вкусно, ароматно и свежо завтракала
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Похожие темы
» Пирог с яблоками и лимонным джемом
» Наивкуснейший лимонно-яблочный пирог
» Плюшки маковые фирменные
» Апельсиново-маковые маффинс "Ароматные и быстрые"
» Лимонно-изюмный торт
» Наивкуснейший лимонно-яблочный пирог
» Плюшки маковые фирменные
» Апельсиново-маковые маффинс "Ароматные и быстрые"
» Лимонно-изюмный торт
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|