Суп с перловкой по-шотландски

автор LASTO4KA Чт Мар 03, 2011 1:03 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

200 г баранины(у меня свинина)
1 пучок зелeного лука
150 мл томатного сока(3 ст. л томат пасты)
100 г перловки
2 морковки
4 картошки
соль, перец
зелень.
я варила в казанке.
если у вас нет его,то обжарить мясо в сковороде ,потом когда добавите воду перелить в кастрюлю.
мясо порезать на кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
тук порезать и добавить к мясу,немного обжарить.
потом добавить сок(пасту) и протушить минут 10,посолить.
долить 1литр воды,засыпать перловку и варить до готовности перловки,посолить
когда перловка будет готова,долить ещё 1литр воды,порезать картофель и морковь,добавить в суп и варить до готовности овощей.
поперчить,попробовать на соль.
выключить и посыпать зеленью.
приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_____________________________________________________________________________________________________

отчёты:
1.mamusia

автор mamusia Сб Ноя 12, 2011 2:55 am

Ириша, очень вкусный суп! good

Я с перловкой изредка готовлю, но только без томата, а в твоём варианте супчик совсем другой вкус приобрёл. Моим очень понравилось! Спасибо!!! girl_in_love

Суп с перловкой по-шотландски E8098de1ab7f

автор LASTO4KA Сб Ноя 12, 2011 6:21 am

mamusia, очень порадовала,что понравился.

Суп с перловкой по-шотландски

Суп с перловкой по-шотландски

Re: Суп с перловкой по-шотландски

Re: Суп с перловкой по-шотландски