Лепешки с чесноком ( луком )
Участников: 4
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Не сладкая
Страница 1 из 1
Лепешки с чесноком ( луком )
Чудесный ,много раз меня выручавший ,рецепт вкуснейших лепешек от Танечки-Nonsense !
200 гр. Жидкого творога ( если творог "крутоват" ,то я разбавляю кефиром до необходимого состояния)
7 ст.л. молока
7 ст.л. растительного масла
1 пакетик разрыхлителя (10-11 гр.)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. с верхом соли
2 зубчика чеснока ( я добавляю иногда чеснок в порошке ) или поджаренный слегка лук ( в растительном масле -- кол-во по рецепту ,т.е. 7 ст.л. )
280-300гр. муки
крупная соль на посыпку
Смешать жидкие ингредиенты с солью и сахаром и пропущенным через пресс чесноком (или с поджаренным луком) ,добавить муку и разрыхлитель. Быстро замесить тесто. Дать отдохнуть 30 минут.
Из этой нормы получается 9 небольших лепешек. А можно сделать палочками.
Выпекать при 210-220 около 20 минут. Если верх будет подгорать - снизить температуру.
Лепешки лучше формировать на листе .Колесиком для пиццы или ножом сделать надрезы .
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
_____________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Chelsy (Сб 19 Окт 2013 - 21:38), всего редактировалось 1 раз(а)
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
Анюта, мне кажется, что это еще один твой бестселлер! А фото какие красивущие...
Жидкий творог - это какое у него состояние должно быть? Как сметана?
Жидкий творог - это какое у него состояние должно быть? Как сметана?
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
Elena пишет:Анюта, мне кажется, что это еще один твой бестселлер!
Спасибо ,Леночка!Хотелось бы...Потому что действительно,на редкость удачный рецепт.
Ну ,сметана тоже разная бывает .Elena пишет:Жидкий творог - это какое у него состояние должно быть? Как сметана?
Можно ,наверное ,сформулировать ,как средней густоты сметана.
Очень хорошо из Лилешиного замороженного творога ( не отвешивать до "крутизны" творога ,а использховать ,как только разморозилось и нет крупинок льда.
Я творог беру любой жирности ,хоть нулевой.
Разбавлять можно и сывороткой ,и кефиром ,не принципиально.
Лепешки получаются ВСЕГДА! Съедаются очень быстро. С ними и хлеба не нужно ...
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
Анюта! И вправду чудесный рецепт! Я их один раз делала - к шашлыкам куриным. Улетели до шашлыков...
?????- Гость
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
Аннушка, спасибо за очередной шедевр!!! Твои рецепты никогда не подводят, получаются на ура!
В начинку пошли укроп и чеснок и к рассольнику это было самое ТО!!!
В начинку пошли укроп и чеснок и к рассольнику это было самое ТО!!!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41140
Откуда : Vilnius
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
Эээ,да ладно ...шедевр ...а впрочем ,таки да,шедевр ...mamusia пишет:спасибо за очередной шедевр!!!
Мамусик ,спасибо за красивый отчет !
Сама обожаю эти лепешки ,делаю очень часто .К супам,к шашлыкам ,просто с овощным салатом ...ой,да к чему угодно, и просто так -- объеденье !
Заслуга не моя,а Танечки-Нонсенс ,поэтому не маюсь лишней скромностью и с удовольствием пропагандирую эти вкуснейшие и простейшие в приготовлении лепешки!!
Отличная идея,Мамуся !mamusia пишет:В начинку пошли укроп
На здоровье , пусть вам всегда будет вкусно !!!
Последний раз редактировалось: Chelsy (Ср 27 Июн 2012 - 13:26), всего редактировалось 1 раз(а)
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
Спасибо! А теперь я представила эти лепёшки с борщОм.....Chelsy пишет:На здоровье , пусть вам всегда будет вкусно !!!
Анют, а если тесто в фольгу и на мангал?
- Спойлер:
- Мы на деревню в следующем месяце к зятю поедем, а там духовка не работает.... Зять обещает плиту заменить, но не скоро. А пока печь там ничего не смогу....
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41140
Откуда : Vilnius
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
mamusia пишет:Анют, а если тесто в фольгу и на мангал?
Мамусь,не знаю ,не пробовала..Но думаю,что если сначала с одной стороны,а потом с другой пропечь ,то получится вкусно...
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
Попробуем! В конце лета отчитаюсь об этом опыте. Если забуду, ткни меня носом сюда.Chelsy пишет:если сначала с одной стороны,а потом с другой пропечь ,то получится вкусно...
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41140
Откуда : Vilnius
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
Chelsy,
Аня обалдеть как вкусно!Делала с жаренным луком(покупным хрустящим)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Аня обалдеть как вкусно!Делала с жаренным луком(покупным хрустящим)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
А где это ты нашла такой???kos-nielya пишет:!Делала с жаренным луком(покупным хрустящим)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41140
Откуда : Vilnius
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
Ниёля,красотень :обморок: !kos-nielya пишет:Аня обалдеть как вкусно!
Хорошо,что попробовала и убедилась сама -- лепешки эти беспроигрышная вещь !
Вот здорово!kos-nielya пишет:Делала с жаренным луком(покупным хрустящим)
Я потому и нечасто делаю с луком,потому что жарить лень ,а ты вон как ловко выкрутилась
На здоровье,Ниёлечка ,кушайте с аппетитом !
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Лепешки с чесноком ( луком )
Привезла из Лондона! Кто тряпки везет,а я жаренный лук.mamusia пишет:А где это ты нашла такой???
Таня видела в Rimi есть где соевый соус,рисовая бумага и всяко разно...
Лучок очень вкусный,можно как семечки есть!
Спасибо Анюта!Съели и не заметили!Chelsy пишет:На здоровье,Ниёлечка ,кушайте с аппетитом
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Похожие темы
» Домашние лепешки с укропом и чесноком
» Cупербыстрые лепешки
» Китайские лепешки
» Сырные лепешки
» Ливанские лепешки
» Cупербыстрые лепешки
» Китайские лепешки
» Сырные лепешки
» Ливанские лепешки
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Не сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|