Свинина с яблоками
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из свинины
Страница 1 из 1
Свинина с яблоками
[img][/img]
Нам понадобится небольшой кусок свинины, в расчете на ваше семейство.
Для маринада берем 0,5 стакана яблочного сока, 0,5 стакана сой.соуса, 1-2 зубчика чеснока раздавленного, пару ложек горчицы, пару ложек коричневого сахара или меда (это придаст карамельную корочку мясу ) Хорошенько размешать и замариновать мясо на ночь.
На следующий день, достаем мясо из маринада и запекаем при 180С, до полуготовности.
Оставшийся маринад выливаем в сотейник, доводим до кипения, загущаем крахмалом.
Мясо нарезаем толщиной 1,5-2 см, 1-2 зеленых яблока режем дольками, укладываем в форму для запекания, чередуя мясо и яблоки, заливаем подготовленным соусом и запекаем еще минут 15-20, до полной готовности.
Можно приготовить гарнир по вашему вкусу, а можно использовать в этом качестве яблоки, которые запекались с мясом. Получается очень вкусное, нежное мясо.
Нам понадобится небольшой кусок свинины, в расчете на ваше семейство.
Для маринада берем 0,5 стакана яблочного сока, 0,5 стакана сой.соуса, 1-2 зубчика чеснока раздавленного, пару ложек горчицы, пару ложек коричневого сахара или меда (это придаст карамельную корочку мясу ) Хорошенько размешать и замариновать мясо на ночь.
На следующий день, достаем мясо из маринада и запекаем при 180С, до полуготовности.
Оставшийся маринад выливаем в сотейник, доводим до кипения, загущаем крахмалом.
Мясо нарезаем толщиной 1,5-2 см, 1-2 зеленых яблока режем дольками, укладываем в форму для запекания, чередуя мясо и яблоки, заливаем подготовленным соусом и запекаем еще минут 15-20, до полной готовности.
Можно приготовить гарнир по вашему вкусу, а можно использовать в этом качестве яблоки, которые запекались с мясом. Получается очень вкусное, нежное мясо.
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15456
Откуда : USA
Re: Свинина с яблоками
Юляшик, такое фото потрясающее !! Отличная идея, мне может в скорости понадобится ...
Последний раз редактировалось: Chelsy (Пн Сен 01, 2014 2:17 am), всего редактировалось 1 раз(а)
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Свинина с яблоками
Спасибо Солнце мое, пользуйся на здоровье
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15456
Откуда : USA
Похожие темы
» Свинина по-уральски
» Свинина по-барски
» Свинина по-нормандски
» Свинина с ананасами
» Свинина по-капитански
» Свинина по-барски
» Свинина по-нормандски
» Свинина с ананасами
» Свинина по-капитански
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из свинины
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|