Тыква, фаршированная яблоками и фаршем

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы

Страница 1 из 1

Тыква, фаршированная яблоками и фаршем

автор Yulishna Вс Окт 06, 2013 7:48 am

Этот рецепт я нашла в местной газете, решила опробовать на своем семействе. Понравится любителям сочетать сладкое с мясом.
Итак, нам понадобится

Тыква, фаршированная яблоками и фаршем Bd7880bfb73a5224e49aa3a46d2a59fdb838b2163675764

2 маленьких тыковки
300 гр свинного или куринного фарша (желательно молотого через мелкую решетку), я брала sausage (это уже готовый свинной фарш, с добавлением специй)
1 небольшая луковица, мелкопорезанная
2 сладких яблока, порезанных кубиком
4 ст.л изюма
4 ст.л. сушеной клюквы (можно пропустить)
0,5 ч.л. сухого тимьяна
6 ст.л. порезанных орехов (любых)
4 ст.л. кленового сиропа (или 2 ст.л. коричневого сахара)

Тыквы разрезать на половинки, очистить от семян. Поместить в посуду для микроволновки и закрыть пластиком, готовить 6-8 минут, до мягкости. Отставить в сторону.
В это время поджарить фарш до полуготовности, лишний жир слить. Добавить лук, яблоки, изюм, клюкву и тимьян (если у вас просто фарш, то нужно посолить и поперчить по вкусу), готовить минут 8-10, до мягкости яблок. Добавить орехи и перемешать.
Подготовленные половинки тыквы полить кленовым сиропом или посыпать коричневым сахаром, заполнить готовым фаршем и запечь в духовке, при 180С, минут 10-15, до румяной корочки.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...

Рецепты от Юлишны

Yulishna: Победитель конкурса :
Сообщения : 15464
Откуда : USA

Страница 1 из 1

Перейти:

Права доступа к этому форуму:

Вы не можете отвечать на сообщения