Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Страница 1 из 6 1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий

Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 08, 2010 11:59 pm

 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Дети называют его "пальчики оближешь". И облизывают! Не только пальчики, но и посудинку вылизывают....  Этот крем я использую  не только под десерт, но и на торт намазываю. Очень вкусно!

Крем "Птичье молоко".

2 пакетика фруктового желе (по 90 грамм каждая)
500мл воды (на 2 пакетика)
1 баночка сгущённого молока без сахара
(или концентрированного)
2 ст.л. сахарной пудры
свежие или консервированные ягоды


Растворить два пакетика фруктового желе в количестве воды в два раза меньше, чем указано на пакетике, остудить и сразу поставить в морозилку на несколько минут. Следить, чтоб не замёрзло! Оно должно просто охладиться, а не застыть.
В пакетике 90 грамм желе. 250 мл воды - половина нормы, указанной на упаковке.
А пока отдельно взбить миксером стакан сгущённого концентрированного молока без сахара с двумя столовыми ложками сахарной пудры, пока объём не увеличится в два раза.
Когда желе начнет застывать, постепенно влить в него холодную молочную смесь, не прекращая взбивать при этом массу.
Взбивать массу на средней скорости до образования пузырьков (пенки).

В вазочки или стаканы уложите ягоды, залейте кремом и поставьте в холодильник застывать. Когда застынет, сверху можно залить желе. Вот и всё!
Застывает крем очень быстро и по вкусу , действительно, напоминает птичье молоко.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ну и тортик ...

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_____________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]          
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
8 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
9 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
10 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
11 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
12 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
13 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Последний раз редактировалось: mamusia (Ср Ноя 20, 2019 1:39 am), всего редактировалось 10 раз(а)
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Grizelda в Чт Дек 09, 2010 12:39 am

Мамусь, спасибище за рецепт, моей золовке на работе вредность выдают этим концентрированным молоком, уже не знаем куда его девать biggrin
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 09, 2010 1:01 am

Пожалуйста! biggrin Надо Олю-Метелицу попросить отчёт выставить - у неё красотень получилась!!! girl_in_love
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Olishna в Чт Дек 09, 2010 2:40 am

mamusia, Как ты думаешь таким кремом можно прослоить тортик?

___________________________________________________
Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Podpisklass
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 09, 2010 2:49 am

счастливая семейка пишет:mamusia, Как ты думаешь таким кремом можно прослоить тортик?
А ты выше почитай! wink
Этот крем я использую не только под десерт, но и на торт намазываю.
Только коржи лучше бисквитные брать.


Последний раз редактировалось: mamusia (Чт Дек 09, 2010 2:52 am), всего редактировалось 1 раз(а)
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Olishna в Чт Дек 09, 2010 2:50 am

Прости меня, пожлста. Не видела, чесслово 434511.gif
Больше не буду.

___________________________________________________
Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Podpisklass
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 09, 2010 2:54 am

счастливая семейка пишет:Прости меня, пожлста. Не видела, чесслово 434511.gif
Больше не буду.
girl_yes.gif king.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Ariza в Чт Дек 09, 2010 3:22 am

Таня, а крем очень сладкий получается?

___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ariza
Ariza
 
 

Победитель конкурса : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 110
Сообщения : 4827

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 09, 2010 3:26 am

Нет, Нюта. Желе ведь с кислинкой и крем ну в самый раз! Для меня не очень сладкий. girl_pardon.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Ariza в Чт Дек 09, 2010 3:27 am

Спасибо, Танюш! Значит и мне подойдет!

___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ariza
Ariza
 
 

Победитель конкурса : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 110
Сообщения : 4827

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 09, 2010 3:35 am

Я сладкий крем не люблю, а здесь молко без сахара. Можно наверно и сахарной пудры меньше положить.
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор LASTO4KA в Чт Дек 09, 2010 3:37 am

mamusia пишет:сгущённого концентрированного молока
а это оно какое?
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 09, 2010 3:44 am

LASTO4KA пишет:
mamusia пишет:сгущённого концентрированного молока
а это оно какое?
Без сахара, Ириша. Продаётся в таких же баночках, как и сгущёнка.
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор LASTO4KA в Чт Дек 09, 2010 4:37 am

а оно жидковатое,можеш фото показать?
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Yulishna в Чт Дек 09, 2010 4:42 am

Ирин, у нас такое молоко продается в магазинах, стоит рядом со сгущенкой. Я просто не помню английское название, погоди где-то есть фотка! Сейчас найду и покажу тебе.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 110
Сообщения : 15179
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 09, 2010 4:43 am

girl_yes.gif жидкое. Фото где то есть, но это ничего не даст - в каждой стране своя этикетка, оформление. Завтра покажу, хорошо? А то все фотки в компе, а я с ноута пишу... girl_pardon.gif

Юляша, выручай! JC_gimmefive.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Yulishna в Чт Дек 09, 2010 4:49 am

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Evaporatedmilk

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 110
Сообщения : 15179
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 09, 2010 4:51 am

Спасибо за помощь, солнышко! птица
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Yulishna в Чт Дек 09, 2010 4:56 am

Да не за что, Тань! Я просто вспомнила, Катя выставляла у себя в темке эту фотку, пошла и копирнула ее.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 110
Сообщения : 15179
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор LASTO4KA в Чт Дек 09, 2010 5:21 am

вот спасибо,буду знать и десерт готовить.
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Metelitsa в Чт Дек 09, 2010 11:48 am

Девочки! Вот нашла и своё исполнение этого десерта!
Мамуся, спасибо ещё раз! Напомнила лето летнее... cray
Может повторить? у меня протёртая ягода есть замороженная...
а вот, привет из моего лета...

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 25102858
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 09, 2010 4:19 pm

Солнышко, спасибо! От твоего фото и правда теплом и летом повеяло. птица
Я всё забываю тебя спросить - какое желе ты использовала? Цвет у десерта такой нежно-розовый... girl_in_love
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор LASTO4KA в Чт Дек 09, 2010 11:47 pm

mamusia пишет:стакан сгущённого концентрированного молока без сахара с двумя столовыми ложками сахарной пудры, пока объём не увеличится в два раза.
а оно жидкое будет после взбивания?
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Olishna в Пт Дек 10, 2010 2:06 am

LASTO4KA пишет:а оно жидкое будет после взбивания?
У меня было жидкое сначала, после добавления чуть схватившегося желе - чуть погустело, а через полчаса в холодильнике я почти нмазывала мягкую массу на тортик. Кстати, вот и он Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Dsc00700dw

___________________________________________________
Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Podpisklass
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор mamusia в Пт Дек 10, 2010 2:21 am

LASTO4KA пишет:
mamusia пишет:стакан сгущённого концентрированного молока без сахара с двумя столовыми ложками сахарной пудры, пока объём не увеличится в два раза.
а оно жидкое будет после взбивания?

счастливая семейка пишет:У меня было жидкое сначала, после добавления чуть схватившегося желе - чуть погустело, а через полчаса в холодильнике я почти нмазывала мягкую массу на тортик
girl_yes.gif Ну да, сначала жидкое, но должно сильно увеличиться в объёме! А когда вводишь охлаждённое, но не застывшее желе, смесь начинает густеть и полностью застывает в холодильнике.

Олишик, а какое ты желе использовала - такой розовый цвет!!! shok
Торт воздушный какой!!! girl_in_love Ну а вкус то? Понравился крем? girl_blush.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком 03a89d11
Сообщения : 32392
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком Empty Re: Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 6 1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения