Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Фаршированные баклажаны по-грузински в СВЧ

Перейти вниз

 Фаршированные баклажаны по-грузински в СВЧ Empty Фаршированные баклажаны по-грузински в СВЧ

Сообщение автор Лилёша Вт Сен 07, 2021 10:30 pm

1150 (600x450, 239Kb)

Это бесподобное, ароматное и сочное блюдо. Довольно сытное, пикантное и вкусное. Попробовав его хоть раз, потом сложно забыть! Готовить несложно и быстро, что не может не радовать! Угощайтесь!!!

2 баклажана
1 морковь
1 репчатый  лук
200 гр. мясного  фарш (я мясной фарш заменила грибным /вешенки/)  
1 зуб. чеснока
зелень (для подачи: зеленый лук и кинза)
специи (по щепотке: соль, черный молотый перец, хмели-сунели)
1 помидор
100 гр.  твердого сыра
аджика (щепотка сухая или красный молотый перец)
10 грецких орехов

У баклажанов отрезать хвостик, разрезать баклажаны  вдоль пополам, аккуратно ножом вырезать мякоть. Внутри смазать солью.
В небольшом количестве растительного масла на сковороде вобжарить 2 минутки репчатый лук мелко порезанный, и морковь натертую на средней терке.
Мякоть баклажана нарезать маленько, пару перьев зеленого лука измельчить, чеснок пропустить через пресс и добавить все к луку с морковью. Обжарить еще пару минут.
Добавить фарш, аджику и специи. При постоянном помешивании на среднем огне обжарить все еще минутки 3-4.
Мелко измельчить грецкие орехи.
Плотно в лодочки уложить фарш.
Помидор нарезать кольцами и выложить сверху на фарш.
Сыр натереть на терке и выложить сверху на помидоры.
Баклажаны выложить в форму для запекания и поставить в СВЧ на 6 минут при мощности 800 wt, крышкой закрывать не надо.
Готовое блюдо подавать с зеленью: кинзой и зеленым луком.

источник

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)

 Фаршированные баклажаны по-грузински в СВЧ 13835010
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :  Фаршированные баклажаны по-грузински в СВЧ 03a89d11
Сообщения : 43143
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения