Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Грузинский салат с куриной печенью

Перейти вниз

Грузинский салат с куриной печенью Empty Грузинский салат с куриной печенью

Сообщение автор Лилёша Пн Июл 26, 2021 10:53 pm

Грузинский салат с куриной печенью 111410

Предлагаю «совершить» кулинарное путешествие в Грузию и насладиться вкусным салатом, рекомендую.

500 гр. куриной печени  
350 гр. помидоров
60 гр. красного лука ( у меня белый)
2 зубчика чеснока
2 ст.л.  пшеничной муки
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. перца черного молотого
30 гр. кинзы
хмели-сунели по вкусу
0,5 шт. перца чили свежего
1/4 шт. граната
50 гр. грецких орехов
2 ст.л. оливкового масла

Печень вымыть, нарезать на кусочки, удалив плёнки, выложить на бумажное полотенце, промокнуть
Печень обвалять в крахмале, обжарить на 1 ст. л. оливкового масла, горячую сразу посолить. Остудить.
Орехи прокатать скалкой.
Добавить к печени орехи и рубленый чеснок.
Нарезать помидор и лук, добавить в салатник.
Вымыть, обсушить и нарубить зелень, добавить в салатник зелень и хмели-сунели.
Перемешать, посолить по вкусу, украсить зернами граната и зеленью, заправить оливковым маслом.
Подать охлаждённым.

источник

___________________________________________________
Грузинский салат с куриной печенью Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Грузинский салат с куриной печенью 03a89d11
Сообщения : 42756
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения