Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Полента, запеченная с помидорами черри и моцареллой

Перейти вниз

Полента, запеченная с помидорами черри и моцареллой Empty Полента, запеченная с помидорами черри и моцареллой

Сообщение автор Лилёша Вт Июн 29, 2021 4:30 pm

Полента, запеченная с помидорами черри и моцареллой 111210

Вы знакомы с молдавской кухней? А когда-нибудь пробовали поленту?
Я до последнего времени нет!
Хочу предложить кукурузную кашу с сыром и помидорами.


200 гр. кукурузной крупы (мелкого помола)
100 гр. пармезана или другого твёрдого сыра
125 гр.  моцареллы
250 гр. помидоров черри
2  зуб. крупного чеснока  
1 пуч. средний пучок петрушки
сушеный базилик (по вкусу)
масло растительное (для жарки)
соль (по вкусу)
1 л. воды

Вскипятить воду и посолить. Тонкой струйкой всыпать крупу и варить, помешивая, 20-25 минут на маленьком огне.
Сыр измельчить с петрушкой.
1/2 часть сыра добавить в почти горячую кашу, перемешать.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить измельченные зубчики чеснока, добавить нарезанные на половинки помидоры черри и готовить 3-5 минут.
В конце приготовления добавить базилик и перемешать.
Огнеупорную форму застелить пекарской бумагой.
Выложить 1/2 часть каши.
Потом выложить слой черри и моцареллы.
Моцареллу нарезать средними кружками.
Выложить слой оставшейся каши, разровнять.
Посыпать сыром с зеленью.
Запекать в духовке при t 175-180* С. 15-25 минут.

источник

___________________________________________________
Полента, запеченная с помидорами черри и моцареллой Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Полента, запеченная с помидорами черри и моцареллой 03a89d11
Сообщения : 42756
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения