Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Закуска из копченой форели и свежего огурца

Перейти вниз

Закуска из копченой форели и свежего огурца Empty Закуска из копченой форели и свежего огурца

Сообщение автор Лилёша Сб Июн 05, 2021 3:50 pm

(500x375, 99Kb)

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусной закуски. Очень понравилось сочетание свежего огурца, деликатесной рыбы и сливочного сыра. Надеюсь, понравится и Вам!

140 гр. сливочного сыра (с зеленью)
120 гр. початков кукурузы (консервированных)
1 огурец
16 помидоров сорта черри
170 гр. форели (у меня лосось)

Филе копченого лосося нарезать тонкими ломтиками.
Огурец помыть и нарезать на тонкие ломтики с помощью ножа для чистки овощей.
у меня длинный огурец, поэтому получившихся ломтиков хватило на два рулета, каждый из которых я разрезала на 8 частей.
На пищевую пленку выложить ломтики огурца, заходя на предыдущий.
Затем на край слоя из огурцов положить ломтики копченого лосося.
На край лосося выложить сливочный сыр с зеленью, затем початки кукурузы.
Свернуть с помощью пленки рулет до середины огуречного слоя.
Отрезать половину слоя из огурца. Снова выложить на оставшийся огуречный слой ломтики лосося, сливочный сыр и початки кукурузы и свернуть второй рулет. Убирать оба рулета в холодильник примерно на 30 минут.
Затем нарезать рулеты на кусочки, делая не прямые надрезы, а наискосок. У меня получилось 16 маленьких рулетиков. Помыть помидоры черри и нанизать их на декоративные шпажки или зубочистки. Выложить рулетики на блюдо, закрепить их с помидорками черри.

источник

___________________________________________________
Закуска из копченой форели и свежего огурца Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Закуска из копченой форели и свежего огурца 03a89d11
Сообщения : 41963
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения