Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Баклажаны с мясом и помидорами

Перейти вниз

Баклажаны с мясом и помидорами Empty Баклажаны с мясом и помидорами

Сообщение автор Лилёша Пн Май 31, 2021 4:29 pm

(500x375, 99Kb)

Сыр не использовала по известным вам причинам. girl_blush.gif

2 средних баклажана
2 зуб. чеснока (средних)  
350 гр.  мякоти говядины ( у меня говяжий фарш)
1 репчатая луковица  
1 средний помидор
50 гр. сыра сулугуни (не использовала)
1 яйцо
1 яичный белок
растительное масло
панировочные сухари
соль
черный перец

Баклажаны разрезать вдоль пополам.
Чеснок разрезать тонкими пластинками, сделать надрезы в баклажанах и вставить в них чеснок.
Полить маслом и запечь в духовке в течении 25 мин. при t 170 * С.
Из запечёных баклажанов извлечь мякоть оставив лодочки целыми. Нарезать кубиком лук и помидор, измельчить баклажанную мякоть, смешать с фаршем, посолить и поперчить, взбить яйцо, всё смешать.
Взбить белок и смазать получившйся фарш силиконовой кисточкой. Посыпать панировочными сузарями и запечь в духовке при t 170 * С. 45-50 мин.

источник

___________________________________________________
Баклажаны с мясом и помидорами Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Баклажаны с мясом и помидорами 03a89d11
Сообщения : 41963
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения