Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Брауни чизкейк с вишней

Перейти вниз

Брауни чизкейк с вишней Empty Брауни чизкейк с вишней

Сообщение автор Лилёша Вс Апр 11, 2021 11:40 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Шоколадный десерт, который покорит ваше сердце. Легкое и быстрое приготовление из доступных продуктов.

на форму 20х20 см.:
для брауни:
120 гр. сливочного масла
60 гр. черного или молочного шоколада
120 гр. муки
30 гр. какао
100 гр. сахара
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца (комнатной температуры)
60 мл. молока (комнатной температуры)
для чизкейка:
450 гр. творожного сыра
100 мл. сливок 33% жирности
80 гр. сахара
1 крупное яйцо
5 гр. кукурузного крахмала
для вишнёвого слоя:
200 гр. вишни (у меня замороженная - разморозить и сок не сливать)
50 гр. сахара
10 гр. кукурузного крахмала

Яйца взбить с сахаром в пышную плотную пену.
Влить растопленное охлажденное сливочное масло, перемешать.
Просеять муку, смешанную с какао и солью, аккуратно перемешать движениями снизу вверх.
Для чизкейка смешать сахар, сливочный сыр, яйцо и муку.
Равномерно распределить в форме 3/4 теста для брауни.
Сверху выложить слой чизкейка.
И на него - остатки теста для брауни. Шпажкой сделать разводы в тесте.
Сверху положить ягоды.
Выпекать 35-40 минут при t 170* С. до сухой лучины. Охладить, нарезать на квадраты, присыпать сахарной пудрой.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Брауни чизкейк с вишней 03a89d11
Сообщения : 40910
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения