Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Салат с говядиной и овощами

Перейти вниз

Салат с говядиной и овощами Empty Салат с говядиной и овощами

Сообщение автор Лилёша Вт Мар 16, 2021 11:15 pm

(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться с вами рецептом салата из моего детства. История такова: попробовали мы его с родителями в гостях у тети, взяли у неё рецепт, а затем этот салат был главным гостем всех наших застолий. А всё потому, что мама знала, что я очень его любила и съедала первым из всех других угощений. Сегодня я решила вспомнить тот самый вкус из детства.
Нашла нечто подобное, заменила некоторые составляющие и вернулась в детство...  JC_cupidgirl.gif


200 гр. запеченной или вареной говядины
3 помидора
2 свежих огурца (заменила солёными)
1 сладкий болгарский перец (заменила морковью)
1/2 пучка салата
1 красная луковица
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
соль, чёрный молотый перец - по вкусу

В кастрюлю поместить говядину куском, залить водой и сварить до готовности. Мясо вынуть из воды и дать полностью остыть.
Морковь очистить и нарезать соломкой. В этом салате очень важно нарезать все овощи именно соломкой, в этом и заключается его изюминка.
В сковороде нагреть 1 ст. л. масла, добавить морковь и быстро обжарить около 2 минут, чтобы морковь слегка схватилась, но не сварилась. Она должна оставаться хрустящей.
Выложить в блюдо.
Лук почистить и нарезать кольцами или полукольцами. В ту же сковороду добавить ещё 1 ст. л. масла, тоже обжарить около 1-2 минут, чтобы лук только схватился, но оставался хрустящим.
Выложить в блюдо к моркови.
Помидоры тоже нарезать соломкой, салат измельчить.
Остывшее мясо нарезать соломкой.
Добавить к луку и моркови.
Солёные огурцы тоже нарезать соломкой, добавить к остальным ингредиентам.
Посолить, поперчить. Сбрызнуть лимонным соком.
Вот такой вот салат из моего детства. Очень вкусно!  vkusno Попробуйте!

источник

___________________________________________________
Салат с говядиной и овощами Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Салат с говядиной и овощами 03a89d11
Сообщения : 40910
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения