РецептыКартофельные блинчики с рыбой
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Картофельные блинчики с рыбой
автор Лилёша Вт Фев 02, 2021 12:52 am
Эта закуска на столе появляется практически мгновенно (и исчезает с него так же). Сами блинчики можно испечь заранее, упаковать в герметичный контейнер и хранить в холодильнике несколько дней. Перед подачей их нужно будет только украсить ломтиками рыбки.
4 средних картофеля
2 ст. л. муки
3 яйца
120 гр. сметаны (жирная или жирные сливки; 2 ст.л. в тесто; 100 гр. для подачи)
200 гр. соленой рыбы (лосось, горбуша, кета)
укроп (свежий, для украшения)
Отварить картофель в подсоленной воде и разомять до однородности.
Добавить муку, вмешать по очереди три яйца, сметану. Посолить и поперчить по вкусу.
На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить тесто и выпекать маленькие блинчики.
Вот такие у меня получились блинчики (хотя это скорее оладьи, но автор их называет блинчиками).
Выложить блинчики на блюдо, сверху кусочек рыбки (я использовала малосольную горбушу).
Декорировать укропом о котором я забыла.
источник
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Три победы :
Сообщения : 40698
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|