Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Картофельные блинчики с рыбой

Перейти вниз

Картофельные блинчики с рыбой Empty Картофельные блинчики с рыбой

Сообщение автор Лилёша Вт Фев 02, 2021 12:52 am

(500x375, 99Kb)

Эта закуска на столе появляется практически мгновенно (и исчезает с него так же). Сами блинчики можно испечь заранее, упаковать в герметичный контейнер и хранить в холодильнике несколько дней. Перед подачей их нужно будет только украсить ломтиками рыбки.

4  средних картофеля
2 ст. л. муки
3 яйца
120 гр. сметаны (жирная или жирные сливки; 2 ст.л. в тесто; 100 гр. для подачи)  
200 гр.  соленой рыбы (лосось, горбуша, кета)  
укроп (свежий, для украшения)

Отварить картофель в подсоленной воде и разомять до однородности.
Добавить муку, вмешать по очереди три яйца, сметану. Посолить и поперчить по вкусу.
На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить тесто и выпекать маленькие блинчики.
Вот такие у меня получились блинчики (хотя это скорее оладьи, но автор их называет блинчиками).
Выложить блинчики на блюдо, сверху кусочек рыбки (я использовала малосольную горбушу).
Декорировать укропом о котором я забыла. girl_blush.gif

источник

___________________________________________________
Картофельные блинчики с рыбой Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Картофельные блинчики с рыбой 03a89d11
Сообщения : 42063
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения