Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Картофель, запеченный с сыром в фольге

Перейти вниз

Картофель, запеченный с сыром в фольге Empty Картофель, запеченный с сыром в фольге

Сообщение автор Лилёша Чт Янв 28, 2021 9:31 pm

(500x375, 99Kb)

Запечённая картошка в фольге, с очень ароматной начинкой из сливочного масла, сыра, и чесночка с зеленью… Начинкой даже не назвать, т. к. она почти вся растворяется, пропитывая картошку своим превосходным вкусом и ароматом. Труда и времени много не займёт, а удовольствия море.

8-10 небольших картофелин
40 гр. сливочного масла
70-80 гр. пармезана
3-5 зуб. чеснока
соль
смесь перцев
паприка сладкая
зелень (сушёная)
укроп (и петрушка)

Картофель хорошо промыть и отварить в мундире до полуготовности, минут 10. Воду слить, картошку остудить.
Удобно такую картошечку делать к вечерним посиделкам. Я отварила вечером, утром сделала начинку, нафаршировала, завернула, а вечером только в духовку поставила, не отвлекаясь и не тратя больше на неё время.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Зелень очень мелко порубить. Чеснок выдавить через пресс.
Смешать все ингредиенты для начинки и хорошо растереть вилкой.
Остывший картофель с одной стороны надрезать в виде креста, примерно на половину в глубину.
Затем взять в руку и слегка сдавить, чтобы он как бы раскрылся, можно помочь пальцем, сделать внутри углубление.
Подготовить небольшие квадратики из фольги. Блестящей стороной внутрь, т. е. картошку класть на блестящую сторону.
На серединку фольги положить одну картофелину, в разрез выложить чайную ложку начинки
И завернуть фольгу кульком, делая сверху небольшую пипочку, за неё потом удобно накладывать.
Запекать картофель при t 180-200* С. около 15-20 минут.
Подать на тарелке прямо в фольге. Такая картошка долго остаётся тёплой на столе.
А аромат какой стоит, просто шикарный, пока пеклась невозможно было есть что либо другое, хотелось поскорее горяченького.


источник

___________________________________________________
Картофель, запеченный с сыром в фольге Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Картофель, запеченный с сыром в фольге 03a89d11
Сообщения : 40698
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

mamusia поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения