Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Grizelda в Вт Ноя 30, 2010 2:22 am

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки 29f0d6a04edb

Рецепт swetik с КУ

Индюшинную грудинку замачиваем в соленной воде на 2 часа.
Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком.
Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец+раст. масло, до состояния кашицы.
Обмазываем грудинку смазкой и засовываем в очень горячею духовку.
Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа.
Духовку не открывать!

У нас индюшки не водятся  Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки 898348, взяла 2 куриных филе, между ними положила нарезанный чесночок, скрутила вместе рулетом.
Вкусно и в горячем и в холодном виде

__________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Ниёля-kos-nielya
2 Надя-Надюшкин
3 Оля-Olishna
4 Ира-LASTO4KA
5 Алёна-Aljona
6 Юля-Yulishna
7 Лилёша
8 Таня-Татоша
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Chelsy в Вт Ноя 30, 2010 4:36 am

Давно я на этот рецепт смотрю!
Лиля,ты ниткой связывала?И потом не распадается при нарезке?
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Grizelda в Вт Ноя 30, 2010 5:46 am

Аня, самые кончики развалились, которые прикручены не были, а в серединке хорошо держалось, связывала ниткой обычной.
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Elena в Вт Ноя 30, 2010 5:49 am

Лиля, а куриную грудку тоже в соленой воде вымачивала два часа?
Elena
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Grizelda в Вт Ноя 30, 2010 5:58 am

Лена, я ее на ночь в холодильник запихнула.
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Гость в Пт Июл 01, 2011 4:57 pm

Лилия-Лилишна, вчера делала пасторму. Понравилось, спасибо за рецепт. Одно могу добавить, что случайно натолкнулась на этот- же рецепт, но на SAY7, там даны пропорции продуктов, воспользовалась. Нитками не скручивала - все отлично пропеклось и держится кучки.

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор kos-nielya в Сб Июл 02, 2011 9:49 pm

Лиличка, замечательный рецепт! good
Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки 82503a14b719

kos-nielya
kos-nielya
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Надюшкин в Пн Июл 18, 2011 6:42 pm

Лильчик! рецепт был давно сохранен, но никак руки не доходили, а тут увидела твой рулет и Ниелечкино фото, сразу побежала делать! vkusno
я делала из куриной грудки, в соленой воде держала почти сутки.
специи взяла в пакетике для мяса и для шашлыка, плюс чеснок пластиночками! супер!!! ароматное, нежное, вкусное мяско!!! vkusno vkusno vkusno good

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки C351d4215ba1
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Надюшкин в Вт Авг 23, 2011 3:05 pm

Лильчик, принимай еще одну спасибу!
супер-рецепт!
в соленой воде держала 2-е суток(на 1л воды 2ст.л. соли)
в духовке запекала 20 мин, потому что скрученные рулеты толстоватые были, боялась не пропекутся.
затем оставляла на 1 час.
не пересушились! очень нежные, сочные!

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки 14e4d339365e
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Metelitsa в Сб Фев 18, 2012 9:08 pm

И чего я такая трусиха???!!! smile68 smile68 smile68
Сколько Надюшкин мне твердила, что ЭТО НАДО ДЕЛАТЬ!!! vkusno
Анюта! Ты не смотри, ты делай! Это просто и вкусно!!!

Лилюшкин! Спасибо! kiss kiss kiss

вот наконец-то отчёт сложился... а то съели без фотки... dirol

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки DSC05151

Муж с сыном сказали, что это уже гурманство! yahoo
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Адель в Сб Фев 18, 2012 9:21 pm

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки 58291eb99857
Делала из индейки,отличный рецепт!
Спасибо!
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Chelsy в Сб Фев 18, 2012 9:33 pm

И я делала и делаю ооочень часто !!!
Но просмотрела -- отчета с фото нет shok ...заныкала выходит girl_blush2 ..
Странненько search ...
Значит ещё один должок за мной...( мне не привыкать girl_blush.gif -- в кулинарных долгах-отчетах -- как в шелках girl_crazy.gif girl_haha.gif girl_pardon.gif ).
Лиль,очень вкусно,очень!А фото как-нить потом girl_yes.gif ..
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Metelitsa в Сб Фев 18, 2012 9:35 pm

Chelsy пишет:Но просмотрела -- отчета с фото нет ...заныкала выходит
Вот я и подумала, что ты ещё в нерешительности... girl_blush2 а ты оказывыаается ешь и не делишься рекомендациями! girl_cool.gif
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Chelsy в Сб Фев 18, 2012 9:39 pm

Metelitsa пишет:а ты оказывыаается ешь и не делишься рекомендациями!
Привычка у меня такой girl_blush.gif -- жрать и не делиться,ни-ни... girl_blush2 girl_haha.gif .....ни рекомендациями,ни курочкой ТЕМ БОЛЕЕ lol lol
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Metelitsa в Сб Фев 18, 2012 10:09 pm

Chelsy пишет:жрать и не делиться,ни-ни... .....ни рекомендациями,ни курочкой ТЕМ БОЛЕЕ
Неожиданно раскрылась ты, Анюта... :обморок: :обморок: :обморок:
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Chelsy в Сб Фев 18, 2012 10:41 pm

Metelitsa пишет:Неожиданно раскрылась ты, Анюта...
ПроХоворилась,выходить fool.gif girl_blush.gif girl_haha.gif ...Была б умная -- смолчала бы mega_shok ...

Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Metelitsa в Сб Фев 18, 2012 10:52 pm

Эх, Анютка... biggrin был бы один инструмент у бабушки, была ба она дедушкой! lol lol lol
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Chelsy в Сб Фев 18, 2012 10:56 pm

Metelitsa пишет:был бы один инструмент у бабушки, была ба она дедушкой
О-хо :обморок: girl_blush2 ,как ты заговорила ,девочка из приличной семьи acute.gif ...
lol lol lol lol
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Metelitsa в Сб Фев 18, 2012 11:19 pm

Между прочим, даже наш премьер-министр так выражается по ТВ! болтун
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор LASTO4KA в Сб Фев 18, 2012 11:31 pm

очень вкусное мяско,фото вечером принесу,спасибо.
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Grizelda в Вс Фев 19, 2012 4:03 am

Всем спасибо за спасибы kiss

Metelitsa пишет:это уже гурманство
Во как! crazy

Chelsy пишет:очень вкусно,очень
*книксен

Chelsy пишет:А фото как-нить потом
Да лано! Кому я должен - всё прощаю biggrin
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Olishna в Вс Фев 19, 2012 10:16 am

Лилишна, вот и я к тебе пришла с мясом. Заделывала индюшачью грудку. Сказать "Улетело на ура" - ничего не сказать. Это так вкусно, так сочно и так просто good . Спасибо!!!!! kiss

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Dffd0d89d464

___________________________________________________
Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Podpisklass
правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор LASTO4KA в Вс Фев 19, 2012 11:52 am

я тоже с мясом из куриной грудки

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки 1344b3f41bd4de59879daf7eedbda9c8
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Aljona в Пн Июл 30, 2012 10:16 pm

Лиличка! kiss
Несу тебе запоздалый отчёт, давно готовилось и давно уже съедено
Спасибо тебе огромное за рецепт, очень вкусно vkusno 134942

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Big_1343656595

Спойлер:

Может хоть так тебя из подполья выманим kiss kiss kiss
Aljona
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки 03a89d11
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Yulishna в Вс Июн 22, 2014 10:27 am

Лилюшка-Финтифлюшка, спасибо тебе огромное за такую вкуснятину!
Я себе голову сломала, чего бы интересного приготовить из куриной грудки, чтобы семейству понравилось  wacko . Порылась в архивах и нашла твой рецептик, сразу же и замочила курятину, только вот получилось, что два дня она простояла girl_blush.gif . Но это ее нисколько не испортило  girl_haha.gif . Получилось очень вкусно!!!! good good good good good  Пришлось фотографировать наспех, потому что семейство пыталось вырвать из рук и слопать.
[img]Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки 2cfqj2d[/img]

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки 110
Сообщения : 15172
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки Empty Re: Пасторма из индюшиной (куриной) грудинки

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения