Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

 Торт «Емеля»

Перейти вниз

 Торт «Емеля» Empty  Торт «Емеля»

Сообщение автор Лилёша в Ср Янв 13, 2021 10:09 pm

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный блинчатый торт с прослойкой из творога, мака, сливок и белого шоколада.

для блинов (15-17 шт.):
примерно 0,75 л. молока
3 яйца
300-350 гр. муки
1-2 ст.л. сахара
соль по вкусу
15 гр. ванильного сахара
1 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочного масла для смазки блинов (хватило половины)
для крема:
350 гр. сливок 35% жирности (сливки можно заменить густой сметаной)
150 гр. творожного сыра
0,5 банки сгущённого молока
10-15 гр. мака
50 гр. белого шоколада
для глазури:
50 гр. белого шоколада
10 гр. сливочного масла
орехи, цукаты по желанию (у меня миндальные лепестки)

Испечь тонкие блинчики из тех ингредиентов, что указаны в рецепте. Можно испечь блины по своему любимому рецепту - это не принципиально. Для любителей сладкого в тесто можно добавить одну-две столовые ложки сахара. Я не добавляла.
Мак дважды отварить в небольшом количестве молока в течение 10 минут, каждый раз сливая воду. Затем добавить сахар и измельчить мак с сахаром при помощи блендера.
Я всё это упустила т.к. у нас мак продаётся готовый к выпечке.
В творог добавить мак и сгущённое молоко, перемешать и взбить до пиков.
Затем растопленный в микроволновке белый шоколад и взбитые сливки.
Каждый блинчик смазать полученным кремом.
Шоколад растопить на водяной бане, смешать с размягченным маслом и этой глазурью покрыть торт.
Украсить (у меня сверху - миндальные лепестки). Хранить в прохладном месте, прикрыв торт пищевой плёнкой, чтобы не обветривался.

источник

___________________________________________________
 Торт «Емеля» Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :  Торт «Емеля» 03a89d11
Сообщения : 39290
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения