Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Закусочные помидоры с итальянским акцентом

Перейти вниз

Закусочные помидоры с итальянским акцентом Empty Закусочные помидоры с итальянским акцентом

Сообщение автор Лилёша Вс Янв 03, 2021 10:08 pm

(500x375, 99Kb)

Лёгкая закуска из запёченных помидоров.

700 гр. помидоров
40 гр. хлеба
40 гр. твёрдого сыра
4 ст.л. растительного масла (у меня рапсовое)
1-2 зуб. чеснока
1 ч.л. прованских трав
0,5 ч.л. соли
зелень по вкусу (я не использовала не оказалось  girl_blush.gif )

Помидоры промыть, срезать верхушки, вынуть мякоть и положить на салфетку срезом вниз, для удаления сока.
Сделать маринад - смешать протертый чеснок, масло, соль и специи.
В миске соединить маринад с помидорами.
Сделать начинку - обрезать корочку с хлеба и натереть на тёрке или измельчить в блендере.
Хлеб смешать с натертым сыром и нафаршировать смесью помидоры (не трамбовать!).
Сбрызнуть оставшимся маринадом и запечь в духовке при t 220* С. в течении 10 мин.
Готовые помидоры посыпать зеленью (я за неимением посыпала тёртым сыром) и дать остыть.
Получается очень вкусное блюдо. Оно и достаточно сытное, и в то же время легкое.
Зажаренная корочка изумительно хрустящая. Помидоры вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

источник

___________________________________________________
Закусочные помидоры с итальянским акцентом Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Закусочные помидоры с итальянским акцентом 03a89d11
Сообщения : 39986
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения