Шашлык из шампиньонов

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из грибов

Страница 1 из 1

Шашлык из шампиньонов

автор Лилёша Вт Дек 01, 2020 7:22 pm

Рецепт из разряда "проще не бывает", а результат превосходит все ожидания!!! Опять же, и подача необычная!

500 гр. шампиньонов среднего размера
100 гр. сметаны
4 зуб. чеснока
1 ч. л соевого соуса
1/3 ч.л. паприки
1/4 ч.л. имбиря
1/2 ч.л. приправы для грибов
соль по вкусу

В миске смешать соевый соус, мелко порубленный чеснок, сладкую паприку, имбирь, грибную приправу, вылить сметану и хорошо перемешать.
Шампиньоны протереть влажной тряпкой и обсушить. Уложить их в миску или кастрюльку, залить их маринадом и перемешать.
Дать промариноваться мин. 15-20.
Деревянные шпажки смочить водой.
На шпажки нанизать шампиньоны и уложить их на противень. Сверху полить оставшимся маринадом в кастрюльке.
Запекать их в разогретой до t 220* С. духовке в течение 15 минут.
Грибы получаются сочными и вкусными! vkusno