Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Сливочное суфле

Перейти вниз

Сливочное суфле Empty Сливочное суфле

Сообщение автор Лилёша Пт Ноя 13, 2020 8:00 pm

(500x375, 99Kb)

В меру сладкое, нежное сливочное суфле. Очень похоже на «Птичье молоко».

200  мл. сливок    
200  мл. сгущённого молока
15 гр. желатина
0,5 ст.  молока
140 гр.   творожного сливочного сыра
2 ст.л. какао-порошка

Желатин залить молоком и оставить для набухания.
Сливки и сгущенное молоко смешать и довести до кипения, варить на слабом огне 1 минуту.
Убрать с огня и сразу же добавить набухший в молоке желатин. Мешать сливочную массу до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.
Добавить сыр и взбивать миксером на высоких оборотах 10 минут.
Через 10 минут получается нежный, воздушный и очень вкусный крем.
Взбитую массу переложить в форму, выложенную пищевой плёнкой, и поставить в холодильник на 2 часа.
Достать застывшее суфле.
Посыпать какао-порошком.
Нарезать небольшими кусочками и угощаться.
Можно каждый кусочек окунуть в растопленный шоколад и будут настоящие конфеты из детства - "Птичье молоко"
Суфле по вкусу напоминают эти конфеты.
Очень нежное, сливочное блаженство!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Сливочное суфле 03a89d11
Сообщения : 43140
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

ПтичкаBY поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз

Сливочное суфле Empty Re: Сливочное суфле

Сообщение автор Лилёша Сб Янв 23, 2021 7:57 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Вкусное нежное воздушное суфле из кефира или ряженки, увидела на сайте одноклассники, писали там, что на вкус как мороженное или крем- брюле, действительно напоминает!
Делала  из 500 гр. ряженки
3 ст. л. сметана (с горкой. я брала 20%. можно и 10-15%)
1 ст. л. желатина
100 мл. воды (+-20 мл.)  
и полстакана сахара vkusno

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Сливочное суфле 03a89d11
Сообщения : 43140
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения