Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Постный яблочный пирог-перевёртыш

Перейти вниз

Постный яблочный пирог-перевёртыш Empty Постный яблочный пирог-перевёртыш

Сообщение автор Лилёша в Ср Окт 14, 2020 9:53 pm

(500x375, 99Kb)

Постный пирог очень пряный и ароматный! Если вы такие пироги не любите, то он не для вас! Любители яблочных пирогов оценят данный рецепт: в нём и тесто, и начинка сделаны из яблок. Очень ароматно!

2 ст. л. мёда
0,5 стак.  растительного масла
1 ч. л. разрыхлителя
Сахар коричневый (или обычный белый, 0,5 стак. в тесто + 2 ст.л. в карамель)
3 больших яблока
1,5 стак. пшеничной муки
0,5 ч. л. корицы
1 ст. л. воды или фруктового сока

1 большое яблоко очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной тёрке. Добавить корицу (её количество корректируйте под себя).
Всыпать сахар, перемешать. Коричневый сахар смело можно заменить на белый.
Влить растительное масло без запаха. Перемешать до однородной массы.
Затем всыпать муку и разрыхлитель.
Мука указана приблизительно, должно получиться густое тесто.
Духовку нагреть до t 200* С.
В сковороду положить 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. мёда и 1 ст. л. воды или сока (у меня апельсиновый). Довести до кипения и варить на среднем огне до растворения сахара.
Помешивать время от времени. Варить не более 3-4 мин.
Подготовить форму. Я взяла прямоугольную, но лучше круглую - диаметр около 22 см.
Вылить карамель в форму (у меня, к сожалению, такой нет).
2 яблока почистить от семян и кожуры, тонко нарезать и выложить на карамель.
Сверху выложить тесто и поставить в горячую духовку при t 200* С.
Печь 35-40 минут, мне пришлось увеличить время до 50 мин., т. к. слой теста был толстый. Проверьте готовность зубочисткой, она должна быть сухой.
Пирог слегка охладить, вынуть из формы, перевернуть на блюдо и подавать.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Постный яблочный пирог-перевёртыш 03a89d11
Сообщения : 38120
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

ПтичкаBY поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения