Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Цыпленок «Люббенау»

Перейти вниз

Цыпленок «Люббенау» Empty Цыпленок «Люббенау»

Сообщение автор Лилёша в Вс Сен 20, 2020 10:22 pm

(500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить блюдо из курицы, немецкой кухни. С соусом из свежего огурчика. Получается очень вкусно!

5-6 куриных бёдер
растительное масло для обжарки
500 гр.  свежих огурцов
1 ст. красного  вина
125 гр. 40% сметаны ( у меня соевые сливки)
2 ч.л. картофельного крахмала
2 ч.л. сахара
соль, чёрный перец

Натереть свежий огурчик, посолить, добавить щепотку сахара и отставить до выделения сока.
Куриные бёдрышки обжарить до красивого золотистого цвета.
Добавить нарезанный на полукольца репчатый лук, обжарить до прозрачности.
С огурчиков слить выделившийся сок.
К огуречному соку добавить крахмал и сливки.
Вымешать до однородного состояния и заварить соус на медленном огне, регулируя кипятком консистенцию соуса.
Добавить к бёдрышкам огурчик и половину вина.
Потушить минут 10.
Добавить соус, посолить.
Потушить минут 20.
За пять минут до готовности вылить остаток вина.
На гарнир приготовить сальсу из свежих перцев и свежего салата, подать вместе с цыплёнком «Люббенау».
Получается очень вкусно.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Цыпленок «Люббенау» 03a89d11
Сообщения : 38042
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

ПтичкаBY поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения