РецептыЦыпленок «Люббенау»
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Цыпленок «Люббенау»
автор Лилёша Вс Сен 20, 2020 10:22 pm
Предлагаю приготовить блюдо из курицы, немецкой кухни. С соусом из свежего огурчика. Получается очень вкусно!
5-6 куриных бёдер
растительное масло для обжарки
500 гр. свежих огурцов
1 ст. красного вина
125 гр. 40% сметаны ( у меня соевые сливки)
2 ч.л. картофельного крахмала
2 ч.л. сахара
соль, чёрный перец
Натереть свежий огурчик, посолить, добавить щепотку сахара и отставить до выделения сока.
Куриные бёдрышки обжарить до красивого золотистого цвета.
Добавить нарезанный на полукольца репчатый лук, обжарить до прозрачности.
С огурчиков слить выделившийся сок.
К огуречному соку добавить крахмал и сливки.
Вымешать до однородного состояния и заварить соус на медленном огне, регулируя кипятком консистенцию соуса.
Добавить к бёдрышкам огурчик и половину вина.
Потушить минут 10.
Добавить соус, посолить.
Потушить минут 20.
За пять минут до готовности вылить остаток вина.
На гарнир приготовить сальсу из свежих перцев и свежего салата, подать вместе с цыплёнком «Люббенау».
Получается очень вкусно.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Три победы :
Сообщения : 39861
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
ПтичкаBY поставил(а) лайк
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|