Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

«Фальшивые» чебуреки из кабачков

Перейти вниз

«Фальшивые» чебуреки из кабачков  Empty «Фальшивые» чебуреки из кабачков

Сообщение автор Лилёша в Сб Сен 12, 2020 8:48 pm

(500x375, 99Kb)

Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но так их назвала кулинар Милочка, которой я очень благодарна за этот замечательный рецепт и спешу поделиться им с вами! Вкусно!

для теста:
400 гр. кабачков
200 мл. молока (у меня соевые сливки)
2 яйца
100 гр. пшеничной  муки
0.5 ч.л. соли
4 веточки свежего укропа
1 ст. л. растительного масла
2 зубчика чеснока
для начинки:
300 гр. куриного фарша
1 репчатая луковица
1 ст. л. растительного масла
0.25 ч.л. соли
1 щепотка чёрного молотого перца
дополнительно:
2 ст. л.  растительного масла

Кабачки и лук натереть на крупной тёрке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец.
Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.
Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу.
Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку.
Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.
Сервировать сразу.

источник

___________________________________________________
«Фальшивые» чебуреки из кабачков  I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : «Фальшивые» чебуреки из кабачков  03a89d11
Сообщения : 38042
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Yulishna поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения