Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Шашлычный салат

Перейти вниз

Шашлычный салат Empty Шашлычный салат

Сообщение автор Лилёша Пн Авг 31, 2020 8:48 pm

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить вкусный и пикантный салатик, который готовила уже не раз.

700 гр. куриного филе
4 средние луковицы
300 гр. кетчупа
150 мл.  9% уксуса
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
6 горошин перца
4 лаврового листа
100 гр.  растительного масла для жарки
600 мл. воды

Куриное филе порезать небольшими кусочками, сложить в миску и залить крутым кипятком, так, чтобы мясо было полностью покрыто водой. Перемешать его. Мясо должно побелеть. Оставить на 30 мин.
Затем мясо откинуть на дуршлаг.
Приготовить маринад. Надо вскипятить 600 мл. воды с солью, сахаром, лавровым листом и перцем горошком. Прокипятить маринад 5 минут, влить уксус и снять с огня.
Мясо уложить в горячий маринад и оставить мариноваться на 4 часа.
Лук надо порезать полукольцами. В сковороду налить растительное масло и обжарить лук до прозрачного состояния. Затем, к луку добавить кетчуп. Перемешать и томить до появления первых пузырьков. Это - заливка. Её необходимо остудить.
С мяса слить маринад и перемешать с заливкой.
Салат готов!

источник

___________________________________________________
Шашлычный салат Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Шашлычный салат 03a89d11
Сообщения : 41963
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения