Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Куриная печень «Овощное наслаждение»

Перейти вниз

Куриная печень «Овощное наслаждение» Empty Куриная печень «Овощное наслаждение»

Сообщение автор Лилёша Пт Авг 14, 2020 1:37 am

(500x375, 99Kb)

Куриная печень с овощами очень вкусная, ароматная и сытная. И готовится она просто.

650 гр. куриной  печени
1 небольшой кабачок
1 сладкий перец
1 морковь
1 репчатая луковица
0,5 стак. кетчупа
1 ст. л. муки пшеничной (с горкой)
специи (молотый чёрный перец, майоран, базилик, чили, паприка, лавровый лист) - по вкусу
соль - по вкусу
масло растительное (для жарки) - по вкусу

Печень промыть, разрезать на 2-3 части, выложить в разогретое масло, посыпать мукой. Совсем быстро чуть обжарить (секунды) только чтобы она схватилась со всех сторон.
Переложить печень на тарелку (шумовкой).
Лук произвольно нарезать и пассеровать в том же масле (где обжаривалась печень). Добавить натёртую морковь к луку. Пару минут обжарить лук с морковью.
Затем добавить нарезанные кабачки. И тоже 2-3 минуты обжарить. Затем сладкий перец (всё резать произвольно). И минутку-две обжарить.
Затем возвратить в сковородку куриную печень и добавить все специи (кроме соли). Перемешать.
Добавить кетчуп и посолить по вкусу. Перемешать. Тушить всё вместе минут 7-8.
Куриная печень с овощами готова.
Получается вполне самостоятельное блюдо, но можно и с любимыми гарнирами подать.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Куриная печень «Овощное наслаждение» 03a89d11
Сообщения : 41519
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

mamusia и ПтичкаBY поставили лайк

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения