Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Булочки с творогом и вишнями

Перейти вниз

Булочки с творогом и вишнями Empty Булочки с творогом и вишнями

Сообщение автор Лилёша Пн Авг 10, 2020 11:16 pm

(500x375, 99Kb)

Это  замечательный рецепт с польского блога, в этот раз делала почти без изменений, только в начинку дала не 150 а 200 гр. творога.
Вышли очень вкусные, такие невесомо-воздушные, ароматно-нежные, рекомендую!


тесто:
80 гр. сахара
1 кофейная ложка соли
70 гр. размягченного сливочного масла
1 яйцо (немного взбить отдельно в тарелке)
450 гр. муки
2 ч. л. (с горкой) сухих дрожжей
125 мл. тёплого молока  

Все ингредиенты смешать, замесить мягкое эластичное тесто, поставить в тёплое место для подхода вдвое, накрыв полотенцем.
Я тесто делала в хлебопечке, превратив рецепт в совершенно ленивый.
 
начинка:
200 гр. вишен без косточек (у меня мороженные)
200 гр. мягкого творога
2 ст. л. мёда
2 ст. л. ванильного сахара
творог, мёд и ванильный сахар смешать где то за час перед формовкой булочек.

Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1,5 см., промазать творожной массой и выложить сверху вишню. Скрутить рулетом и порезать кусками высотой 5-6 см.
Разместить на небольшом расстоянии друг от друга на противне. Оставить для расстойки ещё на пол часа, сверху смазать яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать при t 190* С.
Получилось 16 штук.
694 (640x500, 267Kb)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Булочки с творогом и вишнями 03a89d11
Сообщения : 41518
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Булочки с творогом и вишнями Empty Re: Булочки с творогом и вишнями

Сообщение автор mamusia Вт Авг 11, 2020 1:25 am

У тебя скорее ватрушки получились . biggrin И, если не ошибаюсь,  в творог мак добавила?
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Булочки с творогом и вишнями 03a89d11
Сообщения : 34032
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Булочки с творогом и вишнями Empty Re: Булочки с творогом и вишнями

Сообщение автор Лилёша Вт Авг 11, 2020 3:36 pm

Ага, мак - отсебятина, но вкусно! vkusno
Автор рецепта написала булочки, а я авторство уважаю, пусть будут булочки! wink

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Булочки с творогом и вишнями 03a89d11
Сообщения : 41518
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Булочки с творогом и вишнями Empty Re: Булочки с творогом и вишнями

Сообщение автор mamusia Вт Авг 11, 2020 3:44 pm

Так обычно в комметах под рецептом пишем о своих изменениях. А ты в этот раз не рассказала о своих добавках и технике "плетения" булочек.  girl_pardon.gif
А что вкусно  -  даже не сомневаюсь !  vkusno girl_haha.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Булочки с творогом и вишнями 03a89d11
Сообщения : 34032
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Булочки с творогом и вишнями Empty Re: Булочки с творогом и вишнями

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения