Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Курочка «Просто объедение»

Перейти вниз

Курочка «Просто объедение» Empty Курочка «Просто объедение»

Сообщение автор Лилёша Вт Июл 14, 2020 11:29 pm

(500x375, 99Kb)

Очень вкусная, ароматная курочка. Рецепт простой, лёгкий, но невероятно удачный. Переплетение ароматов специй с ткемалевым соусом не оставят равнодушными никого. Угощайтесь!

1 курица (1200 гр., у меня куриные голени без костей)
6 ст. л. ткемали  
1 ч. л. соли (лучше сванская, базиликовая или абхазская)
1 ст. л. аджика (сухая)
1 ч. л. хмели-сунели
1 ч. л. имбиря
3 зуб. чеснока
1.5 ч. л. мёда (или 1 десертная ложка)

К ткемали добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, аджику, хмели-сунели. Влить мёд и добавить порошок имбиря. Перемешать маринад и выложить курочку. Тщательно обмазать маринадом курицу со всех сторон и оставить минимум на час для маринования.
Кстати, можно использовать любые части курочки.
Выложить курицу вместе с маринадом в форму для запекания. Накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 40 минут при t 180* С.
Затем фольгу удалить и оставить курочку зарумяниться ещё минут на 10-15.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Курочка «Просто объедение» 03a89d11
Сообщения : 39861
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения