Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Картофель «Яхни»

Перейти вниз

Картофель «Яхни» Empty Картофель «Яхни»

Сообщение автор Лилёша Вт Июн 30, 2020 10:04 pm

(500x375, 99Kb)

Очень простой и сытный рецепт тушеной картошки «Яхни» (πατάτες γιαχνί). Вроде ничего особенного, но вкусно, греки это блюдо очень любят!
Для тех, кто не представляет себе тушёную картошку без мяса, очень рекомендую попробовать эту, в томатном соусе  — вам понравится для разнообразия вкус лёгкого и оригинального  блюда!


1,250 кг. картофеля
3 спелых помидора
3 луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 чашка растительного масла
пучок петрушки
соль, перец

Почистить картошку и нарезать крупными кубиками. Я вспомнила, что имеется фигурный нож для нарезки овощей и нарезала им, по-моему получилось красочно!
Лук нарезать полукольцами.
В кастрюле разогреть растительное масло и быстро обжарить на сильном огне лук и картофель, до подрумянивания. Но не пережарьте лук, а только доведите до золотистого цвета.
Добавить протёртые помидоры или 1-2 ложки томатной пасты, 1-2 чашки воды. Дать закипеть, положить порубленную петрушку, соль, перец.
Убавить огонь, закрыть крышкой, и на слабом огне тушить до готовности.
Очень лёгкий рецепт приготовления картофеля, и очень вкусный! Вместо петрушки можно взять зелень сельдерея или укропа, как вам больше нравится. По вкусу можно добавить и чеснок.
Картофель «Яхни» отлично сочетается с сыром фета и любым зелёным салатом.

источник

___________________________________________________
Картофель «Яхни» Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Картофель «Яхни» 03a89d11
Сообщения : 42005
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Yulishna и ПтичкаBY поставили лайк

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения