Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Закуска из курицы «Яблочные дольки»

Перейти вниз

Закуска из курицы «Яблочные дольки» Empty Закуска из курицы «Яблочные дольки»

Сообщение автор Лилёша в Пт Июн 05, 2020 5:25 pm

(500x375, 99Kb)

Просто, быстро, очень вкусно! На праздник и каждый день, для маленьких и больших!

200 гр. куриного  филе
1/2 луковицы
1/2 яблока
соль  по вкусу
перец чёрный свежемолотый по вкусу
1 ст. л. вяленого барбариса
гвоздика
2 ч. л. томатной пасты (с горкой)
80 гр. сливочного масла
1 яйцо
1/2 ч. л. разрыхлителя
180 гр. муки


Куриное филе, половинку очищенного яблока и лука перемолоть удобным для вас способом (я сделала это в блендере).
В готовый фарш добавить соль и душистый перец по вкусу.
Хорошо перемешать.
Сливочное масло комнатной температуры смешать с яйцом, добавить томатную пасту, просеянную муку с разрыхлителем.
Муку добавлять постепенно, может, уйдет немного больше.
Замесить мягкое тесто.
На пекарской бумаге, слегка припудренной мукой, раскатать тесто прямоугольником.
На тесто укложить фарш, предварительно придав ему цилиндрическую форму.
Поднять края бумаги, соединить края теста и хорошо их прижать.
Присыпать готовый рулет паприкой, завернуть в бумагу и поставить в холод на 30-40 минут.
По истечении времени нарезать рулет кольцами по 1,5-2 см.
Придать форму долек яблока и уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. С каждой стороны долек вставить по гвоздике.
Вместо яблочных семечек я использовала барбарис, разрезав его пополам. (Тут дело вкуса и фантазии, можно взять изюм, чернослив, кусочки душистого перца...)
Выпекать в предварительно разогретой духовке при t 180* С. 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, чтобы не пересушить!
Закуску извлечь из духовки, и можно угощаться!
Из этого количества вышло 12 шт., подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

источник

___________________________________________________
Закуска из курицы «Яблочные дольки» I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Закуска из курицы «Яблочные дольки» 03a89d11
Сообщения : 38079
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения