Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Перейти вниз

Булочки с творогом из дрожжевого теста Empty Булочки с творогом из дрожжевого теста

Сообщение автор Лилёша Ср Май 27, 2020 9:36 pm

(500x375, 99Kb)

Булочки  из дрожжевого теста с творожной начинкой.
Получилась вкусная выпечка с творогом.
Тесто очень нежное, творог ароматный, сладкий с лёгкой кислинкой.


500 грамм пшеничноё муки  
1 пакет сухих дрожжей (10 гр.)
4 яйца
цедра 1 лимона
200 грамм сахара
100 миллилитров рафинированного  подсолнечного масла
500 грамм творога
200 грамм светлого изюма
1 чайная ложка  ванильного сахара

В миске с мукой в середине сделайте отверстие и засыпать дрожжи, залив их тёплой водой. Перемешать, чтобы дрожжи растворились.
Добавьте масло, 2 яйца, половину цедры, и 0,5 стакана сахара
Руками замесить тесто.
Положить его в смазанную маслом миску и накрыть чистым полотенцем или пищевой плёнкой, чтобы тесто увеличилось вдвое.
Поставить в тёплое место.
Пока тесто поднимается , заняться творожной начинкой.
В миске смешать творог, изюм, оставшийся сахар, яйцо и половину цедры.
Смешать до однородной массы.
Поставить в холодильник.
Духовку нагрейть до t 180* С.
Когда тесто поднялось, раскатать его.
Острым ножом нарезать тесто на квадратики.
Начинить каждый квадратик 2 чайными ложками творожной массы. закрыть по принципу конвертика. смазать все булочки желтком и оставить на 10 минут перед тем, как ставить в духовку, чтобы они немного осели.
Выпекать 30-35 минут до золотистой корочки. Осудить и присыпать сахарной пудрой.

источник

___________________________________________________
Булочки с творогом из дрожжевого теста Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Булочки с творогом из дрожжевого теста 03a89d11
Сообщения : 41963
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения