Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Плюшки - «Завитушки»

Перейти вниз

Плюшки - «Завитушки»  Empty Плюшки - «Завитушки»

Сообщение автор Лилёша Пн Апр 27, 2020 1:34 pm

(500x375, 99Kb)

Вкусная выпечка, с хрустящей корочкой, нежная и мягкая внутри. Готовятся очень легко и быстро, тесто в работе послушное и приятное.

500-600 гр.  муки
1 яйцо
100 гр. сливочного  масла
1 ч.л. соли
4 ст.л. сахара  (+ для присыпки)
4 гр.  сухих  дрожжей
200 мл.   молока
миндаль  (для присыпки)

В тёплое молоко добавить сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, яйцо. Хорошо перемешать.
Муку просеять, добавить в жидкую смесь вместе с дрожжами.
Замесить тесто, укутать, дать увеличиться в 2 раза.
По истечении времени, разделить тесто на равные колобки.
Каждый колобок раскатать в лепёшку удлиненной формы с расширением книзу. Присыпать сахаром и перемолотым миндалем. Пройтись скалкой пару раз по лепёшке, чтобы сахар с миндалем удерживался на тесте.
Надрезать на полоски, не прорезая верх.
Взять за верхушку теста, немного растянуть и скрутить.
Сформировать плюшки.
Уложить на смазанный маслом противень.
Дать постоять плюшкам минут 10-15.
Отправляем в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при  t 180* С. 20 минут (до золотистого цвета)
Из этого количества, получилось 9 штук.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Плюшки - «Завитушки»  03a89d11
Сообщения : 41519
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения