Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Плетёные блинчики с начинкой

Перейти вниз

Плетёные блинчики с начинкой Empty Плетёные блинчики с начинкой

Сообщение автор Лилёша в Чт Апр 16, 2020 7:04 pm

(500x375, 99Kb)

Весна - это прекрасное время года, когда природа раскрашивается яркими красками.
А у меня инет пропадает и появляется время заняться блиноплетением.
Предлагаю необычный способ красочного оформления блинчиков.
Такие яркие блинчики станут украшением стола и удивят гостей.


для теста:
100 гр. свеклы
450 гр. молока
1/6 ч.л. соли
10 гр. сахара
2 яйца
200 гр.  муки
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
масло растительное  
для начинки:
350 гр. куриного бедра
100 гр. гречневой  крупы
300 мл. воды
100 гр. репчатого  лука
30 мл. растительного  масла
перец чёрный молотый
соль
для смазывания:
30 гр. сливочного  масла

Приготовить тесто. Смешать воду с молоком, яйцо взбить с солью, добавить к воде с молоком, добавить муку, соду и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто разделить на 2 равные части.
В одну часть добавить с
Выпечь блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом или салом. Каждый блин, пока горячий, смазать сливочным маслом. Всего блинчиков у меня получилось 6 штук. Свекольный вкус в блинах совершенно не чувствуется.
Блинчики нарезать на полоски.
И сплести циновку.
Всё очень просто, светлые полоски блинчика через одну поднять вверх, положить свекольную полоску и опустить светлые и так далее, чередуя светлые полоски.
Куриное филе отварить, пропустить вместе с небольшой головкой репчатого лука измельчить в блендере, посолить и перемешать. Начинку для блинов можно использовать любую.
Блинную циновку перевернуть (можно не переворачивать, я просто выбирала более яркую сторону) и выложить начинку.
Блин свернуть конвертиком.
источник

___________________________________________________
Плетёные блинчики с начинкой -a-ea-12

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Плетёные блинчики с начинкой 03a89d11
Сообщения : 39131
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения