Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Цветная капуста «С высшим образованием»

Перейти вниз

Цветная капуста «С высшим образованием» Empty Цветная капуста «С высшим образованием»

Сообщение автор Лилёша в Пт Апр 03, 2020 11:35 pm

(500x375, 99Kb)

Я очень цветную капусту люблю Цветная капуста «С высшим образованием» Aa145  (хоть и мясной человек)!
Вычитала, что оказывается происхождение цветной капусты науке неизвестно, а ещё. что Марк Твен называл сей овощ «Обычная капуста с высшим образованием»!
Жаль нет здесь рецепта Анюты-Chelsy, отнесла бы отчёт ей!
А «С высшим образованием» потому, что прежде чем готовить тщательно прошерстила все 3 стр. посвящённые этой теме!
и немного себя образовала!


вилок цветной капусты
соль
перец свежемолотый
растительное масло
для соуса:
100 гр. сливочного масла
90 гр. муки
400 гр. молока
250 гр. тёртого сыра
3 яйца
соль специи

Капусту разделить на небольшие соцветия.
Промыть, дать стечь воде.
Духовку разогреть до t 180* С.
Противень смазать растительным маслом.
В большой чашке, соцветия капусты, сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Хорошо перемешать и выложить на подготовленный противень.
Запекать около 15 мин. (до хруста), пару раз помешав.
В небольшом количестве холодного молока хорошо размешать муку, чтобы не стало комков, потом долить оставшееся молоко, поставить на огонь. Добавить растопленное масло, взбитые яйца, соль, специи, сыр.
Варить, помешивая, до загустения, пока не появятся большие "бульки"
Залить соусом и запекать пока яйца не схватятся.
Угощайтесь!

___________________________________________________
Цветная капуста «С высшим образованием» Thx91r10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Цветная капуста «С высшим образованием» 03a89d11
Сообщения : 37744
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения