Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Кексы шоколадно-сливочные

Перейти вниз

Кексы шоколадно-сливочные Empty Кексы шоколадно-сливочные

Сообщение автор Лилёша в Чт Янв 30, 2020 7:10 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Кто не любит кексы, особенно шоколадные. Сегодня у меня рецепт шоколадно-сливочных. Замечательный десерт, готовится очень быстро. Кексы нежные, лёгкие, в меру сладкие, с прекрасной пористой структурой.

для начинки:
100 гр. сливочного сыра
30 гр. сахарной пудры
1 яйцо
немного ванильной эссенции и цедры апельсина или лимона.
для теста:
200 гр. муки
1 пачка разрыхлителя (10 гр.)
160 гр. сахара
2 ст. л. какао
240 мл. воды
80 мл. рафинированного растительного масла
2 капли ванильной эссенции
щепотка соли

Сначала нужно приготовить крем. Взбейть венчиком сливочный сыр до пышной массы, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем добавить в смесь яйцо. Капнуть в сливочную массу ванильной эссенции и добавить цедру апельсина или лимона.
Смешайть муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао. Далее смешать воду, растительное масло и ванильную эссенцию. После этого соединить сухие ингредиенты с жидкими. Перемешать. Заполните формочки  тестом на 3/4. Сверху выложить сырно-сливочный крем (по 2-3 ст. ложки). Выпекайть кексы 25-30 минут при t 180° С.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Последний раз редактировалось: Лилёша (Пт Янв 31, 2020 4:06 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Кексы шоколадно-сливочные 03a89d11
Сообщения : 39290
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения