Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Печенье «Florentines» по-флорентийски

Перейти вниз

Печенье «Florentines» по-флорентийски Empty Печенье «Florentines» по-флорентийски

Сообщение автор Лилёша в Пн Дек 16, 2019 9:51 pm

(500x375, 99Kb)

Пробы новогодней выпечки продолжаются.
Один из способов (наверное, самый простой) приготовления печенья « Florentines». Хрустящее, шоколадное, с орехами и сухофруктами - очень вкусно!


150 гр. очищенных кедровых орешков
200 гр. сахарной пудры
40 гр. сливочного размягчённого масла
150 гр. миндальных листочков ( у меня вместо миндальных листочков кукурузные хлопья «Konflor»
150 гр. фруктовых цукатов (неважно какие,те, которые любите)
белки 4-5 яиц

1. Положить все ингредиенты для печенья на сковороду с толстым дном и поставьть на медленный огонь. Постоянно перемешивая смесь деревянной ложкой, готовить 30 минут
2. Выстелите противень бумагой для запекания (обязательно пергаментом, от фольги оторвать невозможно). Выложить готовую смесь, отсаживая порциями на расстоянии 3-4 см. друг от друга при помощи двух ложек.
3. Оставить печенье на 3-4 часа, затем поместить в разогретую до t 200* С. духовку на 10 минут . Готовое печенье полить растопленным на водяной бане шоколадом (я немного мзменила последовальность действий - сначала вылила ст. л. шоколада, а сверху на него выложила готовую смесь и  ещё сверху мелконарезанным мармеладом притрусила).

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Печенье «Florentines» по-флорентийски 03a89d11
Сообщения : 38079
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения