Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Конфеты «а-ля Сникерсы»

Перейти вниз

Конфеты «а-ля Сникерсы» Empty Конфеты «а-ля Сникерсы»

Сообщение автор Лилёша в Ср Ноя 20, 2019 8:27 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила его раз лет 10 назад. И забыла. С тех пор не делала эти конфетки! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] И вот припомнила. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Рецепт настолько простой и быстрый, что с ним может справиться даже ребeнок! А вкусные какие получаются! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] И правда, чем - то похож на "Сникерс"! Побалуйте своих деток, думаю, они будут очень довольны!
Наша «детка» схомячила за раз чуть ли не половину кисушки! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В этор раз решила не катать шарики, просто произвольно нарезала. По-моему неплохо получилось!


300 гр. молока (сухого, или сухих сливок (у меня детское питание))
2 ст. л.какао-порошка
30 гр. размягчённого сливочного   масла
50 мл. сливок или молока
400 гр. орехов (любые, у меня миндаль)  
1 стак. сахара

Перемешайть сахар, какао и жидкое молоко (или сливки). Поставить смесь на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, довести до кипения.
Как только смесь закипит, снять её с огня и добавить очищенный и обжаренный миндаль и размягчённое сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки. Размешатьчуть ложкой - смесь сразу схватится, и тогда месить руками. Получится довольно тугая масса.
Блюдо застелить пищевой плёнкой или посыпать сухими сливками.
Из смеси скатайть шарики и сложить на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться - смочить чуть-чуть пальчики водой - и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам.
Как сделали все конфеты - накрыть их пищевой плёнкой и поставить на час или два в холодильник. Вот и всё.
Конфеты делаются очень быстро, всего 15 минут! (хотя я в этот раз просто прикрыла пищевой плёнкой колобок, раскатала, если можно сказать, "тесто" и разрезала ножом на кубики, тоже вариант!)
Это классический рецепт! Можно экспериментировать: вместо какао можно взять шоколад (только сухих сливок уйдёт чуть больше). Или взять другие орехи - вкус будет другой, так как тон конфетам задают орехи. Мне очень нравится с миндалем, но с ним дороговато получается, можно делать с арахисом и фундуком!

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Конфеты «а-ля Сникерсы» 03a89d11
Сообщения : 37744
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Конфеты «а-ля Сникерсы» Empty Re: Конфеты «а-ля Сникерсы»

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср Ноя 20, 2019 10:14 pm

Действительно, давно забытый рецепт...
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 7270

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения