Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку

Участников: 2

Перейти вниз

Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку Empty Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку

Сообщение автор ПтичкаBY Вт 5 Ноя 2019 - 7:39

Рецепт этот у меня в загашниках лежит давно. Года 3-4 назад на ОК увидела.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Потребуется: 1 стак кефира (берите кислого, так вкуснее)
по 0.5 ч.ложки сахара, соли, соды
1 стак.тертого твердого сыра (у меня российский)
1 стак. тертой колбасной ветчины (у меня куриная)
2 стак. муки

Текст автора:
1. Соединить кефир, соль, сахар, соду. Хорошо размешать.
2. Добавить тертый сыр и муку. Замесить тесто.
3. разделить на 8 частей, раскатать каждую в лепешку.
На середину выложить начинку из ветчины, свернуть края к центру и придать форму лепешки.
Обжарить под крышкой на растительном масле с двух сторон.

теперь моя "отсебятина"...

Я попробовала сделать как описано выше и пожарить. Не понравилось: тесто плохо прожарилось, было липким.
Тогда я взяла кусочек теста как на чебурек, тонко его раскатала, выложила на одну часть начинку, сложила пополам, сформовала в виде полумесяца и пожарила в таком виде.
Так мне понравилось значительно лучше) Тесто прожарилось, хрустящее, в разломе чуть слоистое. Шикарно, короче говоря, получилось.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Правда, у меня осталось тесто, но не хватило ветчины  :geek:  Но это поправимо: куплю еще ветчины и снова будут на завтрак быстрые ленивые чебуреки лепешки)
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку Empty Re: Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Ноя 2019 - 8:46

vkusno vkusno vkusno

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Победитель конкурса :
Сообщения : 56103
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения