Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Не сладкая
Страница 1 из 1
Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку
Рецепт этот у меня в загашниках лежит давно. Года 3-4 назад на ОК увидела.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Потребуется: 1 стак кефира (берите кислого, так вкуснее)
по 0.5 ч.ложки сахара, соли, соды
1 стак.тертого твердого сыра (у меня российский)
1 стак. тертой колбасной ветчины (у меня куриная)
2 стак. муки
Текст автора:
1. Соединить кефир, соль, сахар, соду. Хорошо размешать.
2. Добавить тертый сыр и муку. Замесить тесто.
3. разделить на 8 частей, раскатать каждую в лепешку.
На середину выложить начинку из ветчины, свернуть края к центру и придать форму лепешки.
Обжарить под крышкой на растительном масле с двух сторон.
теперь моя "отсебятина"...
Я попробовала сделать как описано выше и пожарить. Не понравилось: тесто плохо прожарилось, было липким.
Тогда я взяла кусочек теста как на чебурек, тонко его раскатала, выложила на одну часть начинку, сложила пополам, сформовала в виде полумесяца и пожарила в таком виде.
Так мне понравилось значительно лучше) Тесто прожарилось, хрустящее, в разломе чуть слоистое. Шикарно, короче говоря, получилось.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Правда, у меня осталось тесто, но не хватило ветчины :geek: Но это поправимо: куплю еще ветчины и снова будут на завтрак быстрыеленивые чебуреки лепешки)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Потребуется: 1 стак кефира (берите кислого, так вкуснее)
по 0.5 ч.ложки сахара, соли, соды
1 стак.тертого твердого сыра (у меня российский)
1 стак. тертой колбасной ветчины (у меня куриная)
2 стак. муки
Текст автора:
1. Соединить кефир, соль, сахар, соду. Хорошо размешать.
2. Добавить тертый сыр и муку. Замесить тесто.
3. разделить на 8 частей, раскатать каждую в лепешку.
На середину выложить начинку из ветчины, свернуть края к центру и придать форму лепешки.
Обжарить под крышкой на растительном масле с двух сторон.
теперь моя "отсебятина"...
Я попробовала сделать как описано выше и пожарить. Не понравилось: тесто плохо прожарилось, было липким.
Тогда я взяла кусочек теста как на чебурек, тонко его раскатала, выложила на одну часть начинку, сложила пополам, сформовала в виде полумесяца и пожарила в таком виде.
Так мне понравилось значительно лучше) Тесто прожарилось, хрустящее, в разломе чуть слоистое. Шикарно, короче говоря, получилось.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Правда, у меня осталось тесто, но не хватило ветчины :geek: Но это поправимо: куплю еще ветчины и снова будут на завтрак быстрые
ПтичкаBY- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь
Re: Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56103
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы
» Творожные пончики на скорую руку
» Спагетти болоньезе "На скорую руку"
» Сырные лепешки
» Сырные лепёшки с зеленью
» Лазанья с грибами и ветчиной
» Спагетти болоньезе "На скорую руку"
» Сырные лепешки
» Сырные лепёшки с зеленью
» Лазанья с грибами и ветчиной
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Не сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|