Квас из цикория
Участников: 3
Страница 1 из 1
Квас из цикория
Нашла рецепт в интернете. Прочитала- понравился тем, что делается быстро и есть все необходимые ингредиенты.
На 5 л воды:
2 ст.л. растворимого цикория
1.ч.л. лимонной кислоты
400г сахара
Довести до кипеня.
остудить до температуры парного молока.
Добавить полпакета дрожжей Саф-Момент.
Поставить в теплое место. Как появится пена- квас готов.
Если вкус устраивает- разлить - и в холодильник. Если хотите более резкий- дайте еще побродить.
Делала на 3 л воды. Сахара добавила граммов 180, т.к. предполагается крошка на нем.
Побродил он у меня чуточку дольше. На вкус получился чуть резковатый, но так и было задумано.
Вывод однозначный- буду делать, потому как быстрее, чем хлебный получается.
______________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Таня-mamusia
На 5 л воды:
2 ст.л. растворимого цикория
1.ч.л. лимонной кислоты
400г сахара
Довести до кипеня.
остудить до температуры парного молока.
Добавить полпакета дрожжей Саф-Момент.
Поставить в теплое место. Как появится пена- квас готов.
Если вкус устраивает- разлить - и в холодильник. Если хотите более резкий- дайте еще побродить.
Делала на 3 л воды. Сахара добавила граммов 180, т.к. предполагается крошка на нем.
Побродил он у меня чуточку дольше. На вкус получился чуть резковатый, но так и было задумано.
Вывод однозначный- буду делать, потому как быстрее, чем хлебный получается.
______________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Таня-mamusia
Последний раз редактировалось: ПтичкаBY (Пт Май 18, 2018 10:31 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
ПтичкаBY- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь
Re: Квас из цикория
Всё есть, я ведь вместо кофе цикорий пью!
Только просвети меня, Леночка, какая т-ра у парного молока, я ведь ни разу в жизни его не пила!
Только просвети меня, Леночка, какая т-ра у парного молока, я ведь ни разу в жизни его не пила!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56120
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Квас из цикория
+30° где то....Лилёша пишет:Всё есть, я ведь вместо кофе цикорий пью!
Только просвети меня, Леночка, какая т-ра у парного молока, я ведь ни разу в жизни его не пила!
Лично мне тёплое молоко никогда не нравилось.
А я здесь цикорий не видала. Может и есть, только ведь не нужен был.
Кстати, похожий квас мы тут делали на растворимом кофе.
Последний раз редактировалось: mamusia (Пт Май 18, 2018 11:08 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Re: Квас из цикория
Мамусечка, не умею я фотошопить)))
А снимала уже вечером, поэтому и мрачновато.
Воспользовалась твоим трудом)))
А снимала уже вечером, поэтому и мрачновато.
Воспользовалась твоим трудом)))
ПтичкаBY- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь
Re: Квас из цикория
Лилёша пишет:Всё есть, я ведь вместо кофе цикорий пью!
Только просвети меня, Леночка, какая т-ра у парного молока, я ведь ни разу в жизни его не пила!
Пока Лилёшик определяется с температурой парного молока, я Леночке отчёт принесла.
Ну что сказать?
Только одно! Тут не говорить надо, а делать и пить!!!
Вкуууснооооо!!!!!
А в связи с тем, что наступили горячие денёчки, то в жару это самое то, что надо!!!
Ленуська, спасибо! Для меня это палочка выручалочка. Очень лениво и совсем настоящий вкус кваса!!!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Re: Квас из цикория
На доброе здоровье, Танечка!
ПтичкаBY- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|