Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

автор mama_Olik Ср Дек 15, 2010 10:26 pm

Всем огромное спасибо за советы и разъяснения.
Танюша-Шкода, поищу твой крем обязательно!И пропитывать буду точно коржи в этом случае (только без алкоголя, biggrin

,сынок 2-хлетний тоже будет медовичок кушать, так что спиртное в пропитке отпадает).
А я масло Валио в крем использую, мне нравится.Анкор тоже нравится.
Значит,растительные сливкив жидком виде у нас только в Перекрестке я видела.Но уже решила,что скорее всего буду масляный крем делать.

автор vesennee Ср Дек 15, 2010 10:59 pm

Девочки, я так соскучилась, так, что вернулась! biggrin

ОЛЯ! Медовые торты НЕ ПРОПИТЫВАЮТ ОДНИМИ ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. Я растительные имею ввиду. В медовом торте они существуют отдельно друг от друга, нет комбинации. Коржи мягусенькие или НЕ мягусенькие под действием взбитых растительных сливок не преображаются НИКАК! Лучше масляным-заварным кремом.

автор mama_Olik Ср Дек 15, 2010 11:03 pm

vesennee пишет:ОЛЯ! Медовые торты НЕ ПРОПИТЫВАЮТ ОДНИМИ ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. Я растительные имею ввиду. В медовом торте они существуют отдельно друг от друга, нет комбинации. Коржи мягусенькие или НЕ мягусенькие под действием взбитых растительных сливок не преображаются НИКАК! Лучше масляным-заварным кремом.

Леночка, я все поняла. Но я и не собиралась использовать растительные сливки biggrin

Просто интересовалась,как они выглядят.
Я либо сметанный крем хотела использовать,либо масляный biggrin

Склоняюсь больше ко второму варианту.Сметанный уже делала,понравился,но хочу новенького чего-нибудь попробовать:))

автор vesennee Ср Дек 15, 2010 11:05 pm

mama_Olik пишет:Леночка, я все поняла. Но я и не собиралась использовать растительные сливки Просто интересовалась,как они выглядят.
Я либо сметанный крем хотела использовать,либо масляный Склоняюсь больше ко второму варианту.Сметанный уже делала,понравился,но хочу новенького чего-нибудь попробовать:))

Сметанный крем ИДЕАЛЕН. Еще совет: попробуй сделать тесто медовое для твердых коржей и перемешать масляный крем с грецкими ( не мелко дробленными) орехами. МММММММ......

автор Адель Ср Дек 15, 2010 11:11 pm

Лен.ты даёшь.уже из дома пишешь?

автор Chelsy Ср Дек 15, 2010 11:12 pm

Леночка,не могу нарадоваться -- как хорошо,что у нас появился ещё один Мастер с большой буквы Мэ ( и просто хороший человек ) ,который всегда поможет советом!
Правда,атмосфера здесь несколько ...эээ...отличается от прежней wink

?

автор vesennee Ср Дек 15, 2010 11:17 pm

Адель пишет:Лен.ты даёшь.уже из дома пишешь?

Нат, не-а...шеф вернул взад на рабместо crazy

а должна на пути к дому быть cray

Chelsy пишет:Леночка,не могу нарадоваться -- как хорошо,что у нас появился ещё один Мастер с большой буквы Мэ ( и просто хороший человек ) ,который всегда поможет советом!
Правда,атмосфера здесь несколько ...эээ...отличается от прежней ?

Анют, ну засмущала прям girl_blush2

Честно говоря...почему то ТАМ не очень хотелось высказываться...почему- НЕЗНАЮ! ИМХО. Хотя я ко всем ОЧЕНЬ хорошо отношусь! И с радостью увидела бы здесь еще некоторых людей.... и на мысли поймала, что атмосфера отличается (кстати, эта мысль меня "долбила" сегодня ни один раз)

автор Chelsy Ср Дек 15, 2010 11:18 pm

vesennee пишет:И с радостью увидела бы здесь еще некоторых людей.

Так за чем дело стало?Зови!

автор vesennee Ср Дек 15, 2010 11:20 pm

Chelsy пишет:ак за чем дело стало?Зови!

Аня! А если это МОДЕРАТОР?

автор Chelsy Ср Дек 15, 2010 11:25 pm

vesennee пишет:Аня! А если это МОДЕРАТОР?

Ой !

автор vesennee Ср Дек 15, 2010 11:26 pm

ВОТ! Ань, а ЧЕЛОВЕК очень хороший! Много лет знаю...што делать?

автор Адель Ср Дек 15, 2010 11:29 pm

Спросить у Татьяны Николаевны.

автор vesennee Ср Дек 15, 2010 11:32 pm

Адель пишет:Спросить у Татьяны Николаевны.

Наташик, я вперед батьки в пекло не полезу! Даже кого захочу - поделюсь с предложениями.

автор Адель Ср Дек 15, 2010 11:33 pm

автор mama_Olik Ср Дек 15, 2010 11:36 pm

vesennee пишет:Сметанный крем ИДЕАЛЕН. Еще совет: попробуй сделать тесто медовое для твердых коржей и перемешать масляный крем с грецкими ( не мелко дробленными) орехами. МММММММ....

Лена,спасибо!!Не поверишь, сама думала насчет орехов!А свекровь как раз прислала наверное 3 кг их, только надо мужа завтра заставить их наколоть biggrin

Ты имеешь ввиду такое тесто,чтобы хорошо раскатывалось скалкой?

Chelsy пишет:Правда,атмосфера здесь несколько ...эээ...отличается от прежней

Девочки,я хоть и с ГД, но должна отметить,что здесь действительно атмосфера благожелательнее и дружелюбнее,чем там friends

автор vesennee Ср Дек 15, 2010 11:41 pm

mama_Olik пишет:Лена,спасибо!!Не поверишь, сама думала насчет орехов!А свекровь как раз прислала наверное 3 кг их, только надо мужа завтра заставить их наколоть
Ты имеешь ввиду такое тесто,чтобы хорошо раскатывалось скалкой?

Олечка, да, что бы хорошо раскатывалось скалкой. Это очень вкусно! Только МЕЛКО НЕ ДРОБИ ЯДРО!

автор Адель Ср Дек 15, 2010 11:41 pm

Оль.я тоже с ГД и полностью с тобой согласна friends

Все такие.а вот Америка даже такие drinks

автор mama_Olik Ср Дек 15, 2010 11:45 pm

vesennee пишет:Олечка, да, что бы хорошо раскатывалось скалкой. Это очень вкусно! Только МЕЛКО НЕ ДРОБИ ЯДРО!

Ленчик, ок!Учту твои советы!Спасибо птица

автор mama_Olik Ср Дек 15, 2010 11:47 pm

Адель пишет:Оль.я тоже с ГД и полностью с тобой согласна

Натуль,я знаю wink

Адель пишет:Все такие.а вот Америка даже такие

Вот точно!! wacko

Да мне там скучновато.Рецепты пока выставляю, но и только.Как-то в общих обсуждениях не тянет участвовать.

автор **Shkoda** Ср Дек 15, 2010 11:49 pm

охи... настрочили.. столько поучительных идеек! girl_in_love

Я. наконец с компа.

Свекровь моя Медовый БЕЗ орехов называет Женсикй, С орехами называет Мужской...
О как! biggrin

автор vesennee Ср Дек 15, 2010 11:50 pm

Танюш, птица

автор vesennee Ср Дек 15, 2010 11:51 pm

Девочки, дубль 2...Я ДОМОЙ! До завтра!

автор **Shkoda** Ср Дек 15, 2010 11:52 pm

Пошла третью часть Гурманоидов открывать.. еще пара обсуждений и будет 66-я страница...

Весенькина, до завтра!

автор vesennee Ср Дек 15, 2010 11:54 pm

Весенькина....прикольно! friends

автор Спонсируемый контент