Рыбные котлеты с кус-кусом

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блюда из рыбы

Страница 1 из 1

Рыбные котлеты с кус-кусом

автор Лилёша Чт Ноя 05, 2015 10:29 pm

Вчера нашла, как мне кажется, интересный рецепт: Индюшиные котлеты с кус-кусом, но у меня ж веган и мясо, птицу не ест, зато ест рыбу и я решила, где наша не пропадала, сделаю рыбные котлеты! Котлеты получились необычные. Нежные, ароматные и сразу непоймёшь из чего: не то мясо, не то рыба Пробуйте, не пожалеете!

300 гр. любой белой рыбы (у меня нильский окунь)
1/4 стакана кус-куса
1 небольшая луковица
1 небольшое яйцо
соль, перец
1/2 ч. л. сладкой паприки
масло растительное для жарки
добавила 2 зуб. чеснока, куда ж без него
2 ст. л. муки для обваливания

Кус-кус запарить, как указано на упаковке.
В комбайне или мясорубке смешать рыбный фарш, яйцо, лук, чеснок, кус-кус.
Дать фаршу мин. 20 настояться.
Слепить небольшие котлетки, обвалять в муке и жарить до приятного румянца
Приятного аппетита!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)

Всем спасибо!!!

Лилёша: Гуру кулинарии, хранитель отчетов; Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56436
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Страница 1 из 1

Перейти:

Права доступа к этому форуму:

Вы не можете отвечать на сообщения