Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Салатные шарики "а-ля Мимоза"

Участников: 4

Перейти вниз

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Empty Салатные шарики "а-ля Мимоза"

Сообщение автор Лилёша Сб Июл 25, 2015 6:26 pm

(500x375, 99Kb)

Cалатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, vkusno нежными и украсят любой праздничный стол.

1 банка горбуши (консервированной)
1 картофель
1 морковь
2 куриных яйца
70 гр. сыра (у меня голландский)
30 гр. зелёного лука
4 ст. л. кунжута (у меня беллый был на исходе, добавила чёрный)
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. горчицы

Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. С консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в ёмкость и размять вилкой.
Салатные шарики "а-ля Мимоза" 55d63f7d4124
К горбуше добавить картофель, натёртый на крупной желобковойтёрке, и морковь, натёртую на мелкой желобковой тёрке. Перемешать.
Салатные шарики "а-ля Мимоза" 3ce84c13c52b
Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой желобковой тёрке. Перемешать.
Салатные шарики "а-ля Мимоза" E8fae659d5df
Зелёный лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе.
Салатные шарики "а-ля Мимоза" 5c37f2b1ab86
Влить соевый соус.
Добавить сметану и горчицу.
Салатные шарики "а-ля Мимоза" 675d240b1643
Хорошенько вымешать полученную массу.
Скатать руками из полученной массы шарики величиной с шарик для пинг-понга
Салатные шарики "а-ля Мимоза" E7820997eed3
Кунжут обжарить до золотистости на сухой (!!!) сковороде.
Обвалять шарики в кунжуте.
Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию.
Салатные шарики "а-ля Мимоза" B855594fcb1b
Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.
Приятного аппетита!

источник


Последний раз редактировалось: Лилёша (Сб Июл 25, 2015 6:57 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Gnezdo11
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Победитель конкурса :
Сообщения : 56117
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Empty Re: Салатные шарики "а-ля Мимоза"

Сообщение автор Любава Сб Июл 25, 2015 6:33 pm

Лиль, а почему не в желтке обваляла? Я сразу понеслась смотреть на желтеньких цыпляток...

Вариант подачи салата, конечно, хорош. У меня такой рецепт еще со сливочным маслом, но это, видимо, другая песня.

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12948
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Empty Re: Салатные шарики "а-ля Мимоза"

Сообщение автор Лилёша Сб Июл 25, 2015 6:37 pm

Любаш, во первых в источнике с кунжутом, во вторых яйца на подсосе. А со сливочным маслом я салаты не делаю, для меня это слишком калорийно.

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Gnezdo11
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Победитель конкурса :
Сообщения : 56117
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Empty Re: Салатные шарики "а-ля Мимоза"

Сообщение автор Любава Сб Июл 25, 2015 6:41 pm

girl_yes.gif

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12948
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Empty Re: Салатные шарики "а-ля Мимоза"

Сообщение автор Татоша Сб Июл 25, 2015 6:57 pm

Прикольненько! Мне кажется так с любой рыбной консервой можно сделать (которая или в масле или в собственном соку). А кунжут это супер!
Татоша
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1861

Вернуться к началу Перейти вниз

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Empty Re: Салатные шарики "а-ля Мимоза"

Сообщение автор Лилёша Сб Июл 25, 2015 7:31 pm

Да. консервы любые подойдут, но лучше в собственном соку, в масле не рекомендую, а вот обсыпка Люба  права если мимоза. то лучше желтков ничего не придумать, аккурат цыточки получатся!

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Gnezdo11
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Победитель конкурса :
Сообщения : 56117
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Empty Re: Салатные шарики "а-ля Мимоза"

Сообщение автор Lindita Сб Июл 25, 2015 8:04 pm

 smile272


Последний раз редактировалось: Lindita (Ср Авг 12, 2015 6:41 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

Lindita
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Empty Re: Салатные шарики "а-ля Мимоза"

Сообщение автор Лилёша Сб Июл 25, 2015 8:06 pm

180 гр.

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Gnezdo11
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Победитель конкурса :
Сообщения : 56117
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения