День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Столовая :: Кулинарный год. День за днем. :: День за днем за столом
Страница 11 из 14
Страница 11 из 14 • 1 ... 7 ... 10, 11, 12, 13, 14
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Почему-то кажется, что в детстве я пробовала конину, вот только где?.. Консервов таких не было, не помните?
А вот страусиные фермы даже у нас имеются, птички прекрасно чувствуют себя на снегу!
А вот страусиные фермы даже у нас имеются, птички прекрасно чувствуют себя на снегу!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Страусиные фермы у нас тоже есть, но я так ни разу и не попробовала
Настя, по-моему были такие консервы.
Настя, по-моему были такие консервы.
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Девочки от меня болгарская мусака.
Мусака - это запеканка из картофеля, рубленого мяса, помидор, яиц и других продуктов.
Вообще говоря, мусака - это блюдо не только болгарской кухни. Мусаку готовят в Греции, Турции и других странах, причем рецептура может заметно отличаться.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
А рецепт обязятельно нужно писать?
Мусака - это запеканка из картофеля, рубленого мяса, помидор, яиц и других продуктов.
Вообще говоря, мусака - это блюдо не только болгарской кухни. Мусаку готовят в Греции, Турции и других странах, причем рецептура может заметно отличаться.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
А рецепт обязятельно нужно писать?
Lyubov- счастливый житель
- Сообщения : 256
Откуда : Болгария
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Любаша, ну хорошо, что наконец доползла, а то застряла на КУ и сюда ни ногой!
А я приготовила сырнички,только не сладкие, а солёные, раньше мама так готовила и я привыкла к этому вкусу,а сейчас даже хорошо,что без сахара.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
А я приготовила сырнички,только не сладкие, а солёные, раньше мама так готовила и я привыкла к этому вкусу,а сейчас даже хорошо,что без сахара.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Три победы :
Сообщения : 39256
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Lyubov, хороша муссака,я по другому делаю.но вкусно,рецепт пиши.
Лилёша, вкусненькие,где бы и себе творога по дешевле купить.
Лилёша, вкусненькие,где бы и себе творога по дешевле купить.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
вот решила вас покормить.а то всё у вас питаюсь.
мясо,пробовала как рульку сделать,вкусно вышло.

салат мини бикини,очень интересный салатик

мясо на косточке с салатом из авокадо,нагла его в полезных сылках

макарошки звёздочки малым делала

свекольный борщ с фасолью

на сладкое птичье молоко в форме нюши из смешариков,у меня он не так пошёл,доделывала старшая дочь уже по своему.

мясо,пробовала как рульку сделать,вкусно вышло.

салат мини бикини,очень интересный салатик

мясо на косточке с салатом из авокадо,нагла его в полезных сылках

макарошки звёздочки малым делала

свекольный борщ с фасолью

на сладкое птичье молоко в форме нюши из смешариков,у меня он не так пошёл,доделывала старшая дочь уже по своему.

LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Красота какая, Иришка!!!! Хорошо что покормила нас

___________________________________________________

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
хоть вас покормила.а то самой не очень хочется.счастливая семейка пишет:Хорошо что покормила на
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Ты знаешь, и мне не очень хочется. Но муж говорит - надо, а то потом голова начинает кружится и он меня носит на кровать
. Так я сьела один пирожок захудалый и сказала всё, уже не свалюсь и бегом из за стола


___________________________________________________

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Какие вы! Не хочется им, а мне вот, смотря на ваши картинки, очень даже хочется! И голова у меня кружится, только от обжорства.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15209
Откуда : USA
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
счастливая семейка пишет:Так я сьела один пирожок захудалый и сказала всё, уже не свалюсь и бегом из за стола

LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Вы уже закончили живую воду пить? Вам уже можно обжираться, а нам ещё нельзя, потому что в прежние размеры ещё не вошлиYulishna пишет:И голова у меня кружится, только от обжорства

___________________________________________________

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
что за вода такая?счастливая семейка пишет:Вы уже закончили живую воду пить? Вам уже можно обжираться, а нам ещё нельзя, потому что в прежние размеры ещё не вошли
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Ира, вкусно всё!!!
Салат с фиолетовой капустой хочу!!! и мяса кусок!!!
Девочки, я чёт запуталась... откуда такая тема? я названия такого не припоминаю, а сообщения мои здесь есть! Она переименовалась, или я сошла с ума?


Девочки, я чёт запуталась... откуда такая тема? я названия такого не припоминаю, а сообщения мои здесь есть! Она переименовалась, или я сошла с ума?

Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
LASTO4KA, Ириш, накормила очень вкусно!!!! молодец!![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
OlgaL- счастливый житель
- Сообщения : 251
Откуда : Москва
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Я тоже хочу всех угостить!
Печеный болгарский перец
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Картошечка фри с котлетками-гриль
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита!
А теперь муссака:
Продукты, которые понадобятся для приготовления муссаки:
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. Затем добавить рубленое мясо, мелко нарезанные помидоры, посолить, поперчить и тушить еще несколько минут. Картофель нарезать мелкими кубикамии ,обжарить отдельно на растительном масле до готовности. Уложить в форму для запекания слой рубленого мяса (половину), затем картофель, потом оставшееся мясо. Добавить полстакана воды и запекать в духовке до тех пор, пока не выпарится жидкость.
Тем временем муку обжарить на растительном масле, слегка охладить, добавить молоко и варить до загустения, непрерывно помешивая. Полученный соус охладить, затем добавить в него взбитые яйца, тщательно перемешать и равномерно залить им запеканку. Запекать в духовке до образования румяной корочки.
Заповядайте! (Милости просим!)
Печеный болгарский перец
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Картошечка фри с котлетками-гриль
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита!
А теперь муссака:
Продукты, которые понадобятся для приготовления муссаки:
- Рубленое мясо - 750 грамм;
- Картофель - 500 грамм;
- Лук - 150 грамм;
- Помидоры - 300-400 грамм;
- Мука пшеничная - 2 столовые ложки;
- Яйца - 2-3 штуки;
- Масло растительное - 100 грамм;
- Молоко - 200 грамм;
- Соль - по вкусу;
- Перец - по вкусу.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. Затем добавить рубленое мясо, мелко нарезанные помидоры, посолить, поперчить и тушить еще несколько минут. Картофель нарезать мелкими кубикамии ,обжарить отдельно на растительном масле до готовности. Уложить в форму для запекания слой рубленого мяса (половину), затем картофель, потом оставшееся мясо. Добавить полстакана воды и запекать в духовке до тех пор, пока не выпарится жидкость.
Тем временем муку обжарить на растительном масле, слегка охладить, добавить молоко и варить до загустения, непрерывно помешивая. Полученный соус охладить, затем добавить в него взбитые яйца, тщательно перемешать и равномерно залить им запеканку. Запекать в духовке до образования румяной корочки.
Заповядайте! (Милости просим!)
Последний раз редактировалось: Lyubov (Ср Ноя 24, 2010 4:07 pm), всего редактировалось 2 раз(а)
Lyubov- счастливый житель
- Сообщения : 256
Откуда : Болгария
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Любаш, а чего в ЛС? Может для всех?Lyubov пишет:Куда писать рецепт "муссаки", может в ЛС.?
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Пока редактировала сообщение, половина куда-то изчезла
Так я писала Ирочке. Все очень аппетитно и вкусно, особенно салатик и мяско - рулька. Умничка! Напиши мясо какое похоже на куринную грудку или на постную свинину.

Lyubov- счастливый житель
- Сообщения : 256
Откуда : Болгария
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Это я и прочитала... Любаш, а теперь совершенно другое, зато с муссакой!Lyubov пишет:писала Ирочке. Все очень аппетитно и вкусно, особенно салатик и мяско - рулька. Умничка! Напиши мясо какое похоже на куринную грудку или на постную свинину.

Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Ириш-Ласточка, какое все аппетитное!
Любаша, котлетки-гриль - это непроходящая мечта... а жымком то припахивают? мммм..... красота!
Девочки, по возможности (очень желательно), рецепты писать.
у нас же у всех глаза завидущие - все хочется узнать!
Любаша, котлетки-гриль - это непроходящая мечта... а жымком то припахивают? мммм..... красота!
Девочки, по возможности (очень желательно), рецепты писать.
у нас же у всех глаза завидущие - все хочется узнать!

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Lyubov, как аппетитно!!!!
OlgaL- счастливый житель
- Сообщения : 251
Откуда : Москва
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Конечно, Танюша, будем писать, особенно которые сложные и необходимо объяснение.Девочки, по возможности (очень желательно), рецепты писать

Котлетки приготовлены на ел. гриле.
Спасибо Оля!
Lyubov- счастливый житель
- Сообщения : 256
Откуда : Болгария
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
Lyubov пишет:особенно которые сложные и необходимо объяснение

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
это свинная вырезка,делала так как рульку в гурманах,почти так.Lyubov пишет:Напиши мясо какое похоже на куринную грудку или на постную свинину.
мясо натереть солью,перцем,дать настоятся,потом смешать майонез,горчицу,и 1 ч.л мёда.и обмазать,запекать при 200гр,1,5 часа в фольге.
потом открыть и дать запечься.
спасибо за муссаку,напиши её в рецептах.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: День за днем за столом (ноябрь, 2010)
ЛЮБА! ЛЮБА! Ура-а-а!Lyubov пишет:Девочки от меня болгарская мусака.

Ирина, вот это залп вкуснятины!LASTO4KA пишет:вот решила вас покормить.а то всё у вас питаюсь.

Оленька, была у моей афористичной бабушки присказка: "Приучал цыган лошадь воздухом питаться. Лошадь совсем было привыкла, да сдохла..."счастливая семейка пишет:Ты знаешь, и мне не очень хочется. Но муж говорит - надо, а то потом голова начинает кружится и он меня носит на кровать

Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Страница 11 из 14 • 1 ... 7 ... 10, 11, 12, 13, 14
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Столовая :: Кулинарный год. День за днем. :: День за днем за столом
Страница 11 из 14
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|