Маринованный сельдерей от Гордона Рамзи
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из овощей и грибов
Страница 1 из 1
Маринованный сельдерей от Гордона Рамзи
Это рецепт для любителей сельдерея и тех кто не любит долго возиться с приготовлением пищи.
Нам понадобятся стебли (черешки) сельдерея. Их моем и нарезаем наискосок (так они выглядят очень аппетитно).
Готовим маринад:
На 1 литр воды кладем 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара, перец горошком, семена горчицы, гвоздику. Как только закипит добавляем уксус (в идеале белый винный), у меня был простой 9% столовый. Я налила 1/3 стакана (200 гр). Даем смеси чуть прокипеть и заливаем маринадом сельдерей. Даем остыть и можно кушать!
Отличная закуска к запеченой или жареной курице!
От себя замечу - рецепт хорош, тем, что кол-во соли, сахара, уксуса и набор специй в маринаде вы можете менять на свой вкус! Поэтому очень рекомендую пробовать маринад на вкус! Чем нежнее и моложе черешки сельдерея тем вкуснее! Я закладывала в банку еще и кусочки лимона (как выяснилось больше для красоты, чем для последующего поедения самого лимона )
Готовьте с любовью и у Вас все получится!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Похожие темы
» Пряный маринованный сельдерей в меду
» Сельдерей с грецкими орехами
» Сельдерей (корень) жареный
» Маринованный чеснок
» Маринованный виноград
» Сельдерей с грецкими орехами
» Сельдерей (корень) жареный
» Маринованный чеснок
» Маринованный виноград
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из овощей и грибов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|