Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Яичный рулет с начинкой из козьего сыра и мяты

Перейти вниз

Яичный рулет с начинкой из козьего сыра и мяты Empty Яичный рулет с начинкой из козьего сыра и мяты

Сообщение автор Лилёша в Пт Июл 04, 2014 3:04 pm

Яичный рулет с начинкой из козьего сыра и мяты Mw49ky

4 яйца
50 гр. свежего шпината
100 гр. мягкого козьего сыра  (у меня 150 гр.)
2 ст. л. свежих листочков мяты
соль, перец молотый, по вкусу
растительное масло (для жарки)

Для начинки взбить в блендере козий сыр с рубленой мятой (чесно говоря про мяту я забыла Яичный рулет с начинкой из козьего сыра и мяты 51311.gif)
Промыть листья шпината. Положить их и яйца в блендер, добавить соль, перец по вкусу. Взбить.
На сковороде разогреть растительное масло и вылить омлетную смесь. Из этого количества получается один блинчик, потому, что он должен быть довольно толстым и пышным. Как только верх у него хорошо схватился, аккуратно переврнуть и обжарить с другой стороны (я запекала на противне в духовке, переворачивать не пришлось).
Выкложить блин на фольгу или пленку. Дать его совсем немного остыть и намазать его начинкой.
Аккуратно завернуть в рулет, можно использовать коврик для суши, но у меня и так хорошо завернулся. Оставить его на несколько минут.
Можно подавать сразу или охладить в холодильнике. При подаче нарезать его шайбочками.
Приятного аппетита!


источник

___________________________________________________
Яичный рулет с начинкой из козьего сыра и мяты I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Яичный рулет с начинкой из козьего сыра и мяты 03a89d11
Сообщения : 38119
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения